白啤酒,是一种比普通啤酒口味更柔、更爽口的酒。由于白啤酒一般以生啤酒的形式饮用,使它同时富含酵母和乳酸,大大提高了啤酒的营养价值,符合当今消费者对营养的要求。而且白啤酒也有许多的品种,白啤酒以小麦芽生产为主要原料的啤酒,酒液呈白色,清凉透明,酒花香气突出,泡沫持久,适合于各种场合饮用。小编觉还是哈尔滨冰纯白啤酒喝的最为爽快!尤其是夏天,喝一口上刚从冰箱取出的白啤,炎热的夏天瞬间变的无比清凉。那么,冰纯白啤到底好喝吗!
冰纯白啤好喝吗?
白啤,最早起源于14世纪的欧洲,是以优质小麦芽为主要原料,配上酵母和啤酒花发酵精酿而成,不但具有小麦啤酒特有的醇香,口味纯正清爽,泡沫更是丰富细腻。
同样历史悠久的哈尔滨啤酒传承欧洲的技艺,酿造更符合东方口味的啤酒,在这个夏天携新产品重磅登场,强势推出了口感新奇的冰纯白啤!
白啤的酿造工艺繁复、发酵自然、没有经过过滤,它富含酵母和小麦蛋白,比起普通啤酒,酒液呈现出金黄透白的璀璨美感,如云雾般闪耀着温婉柔和的浪漫气息,令人赏心悦目。
白啤精选优质的啤酒花,散发出令人愉悦香的柑橘味和淡雅丁香味。都说啤酒的香味会给人美好的想象,那白啤的独特融合的香气绝对能让你欲罢不能!
由于白啤的小麦芽含量占总麦芽40%以上,所以白啤会呈现出如慕斯般细腻、顺滑、紧致的口感,且泡沫更加丰富纯白持久,每一口都是意犹未尽的新奇。
哈尔滨冰纯白啤
冰纯白啤和普通啤酒的区别是什么?
一、根据啤酒色泽划分
⒈淡色啤酒(PaleBeers)
淡色啤酒是各类啤酒中产量最多的一种,按色薄泽的深浅,谈色啤酒又可分为以下三种。
此种啤酒大多采用色泽极浅,溶解度不高的麦芽为原料,糖化周期短,因此啤酒色泽浅。其口味多属淡爽型,酒花香味浓郁。
此种啤酒所采用的麦芽,溶解度较淡黄色啤酒略高,因此色泽呈金黄色,其产品商标上通常标注Gold一词,以便消费者辨认。口味醇和,酒花香味突出。
此类酒采用溶解度高的麦芽,烘烙麦芽温度较高,因此麦芽色泽深,酒液黄中带棕色,实际上已接近浓色啤酒。其口味较粗重、浓稠。
⒉浓色啤酒(BrownBeer)
浓色啤酒呈红棕色或红褐色,酒体透明度较低,产量较淡色啤酒少。根据色泽的深浅,又可划分成三种:棕色、红棕色和红褐色。浓色啤酒口味较醇厚,苦味较轻,麦芽香味突出。
⒊黑色啤酒(DarkorBlackBeers)
黑色啤酒的色泽呈深棕色或黑褐色,酒体透明度很低或不透明。一般原麦汁浓度高,酒精含量5.5%左右,口味醇厚,泡沫多而细腻,苦味根据产品产品类型而有轻重之别。此类啤酒产量较少。
中、根据原麦汁浓度划分
⑴低浓度啤酒(SmallBeer)
原麦汁浓度在2.5%一9.0%之间,酒精含量0.8%——2.5%之间的属低浓度啤酒。儿童啤酒、无醇啤酒均属此类型。
⑵中浓度啤酒(lightBeer)
原麦汁浓度在11%-l4%之间,酒精含量3.2%-4.2%之间的属中浓度啤酒。这类啤酒产量最大,最受消费者欢迎。淡色啤酒多属此类型。
⑶高浓度啤酒(StrongBeer)
原麦汁浓度在14%——20%之间,酒精含量4.2%——5.5%,少数酒精含量高达7.5%,这种啤酒均属高浓度啤酒。黑色啤酒即属此类型。这种啤酒生产周期长,含固形物较多,稳定性强,适宜贮存或远销。