导语：河南一名酒东山再起，曾获金字招牌，也曾被收购，你喝过吗？

河南有洛阳、开封等历史底蕴丰厚的城市，也有嵩山、老君山等风景优美的名山，更有多如牛毛的名酒。

众多的名酒中，有这样一款酒，曾经获得过金字招牌，是河南名酒的门面之一，也曾被收购，险些没落，而今东山再起，名气渐有起色，你有喝过吗？

这酒就是产自河南宝丰的宝丰酒。经过精挑细选的高粱，都是粒粒丰满，表皮厚实，是上等的原料。

再经过陶坛的储存，不仅能减少异味，还能让酒体更加的老熟，香气纯正清雅，口感甘味醇和，是清香型白酒中的翘楚。

曾获金字招牌

当地位于山地和平原的过渡地带，地势较为平坦，土壤的类型较为丰富，为各种粮食的种植创造了良好的环境。

而且当地的地下水十分的丰富，不仅清冽，还富含多种微量元素，是优质的造酒用水，优越的条件让酒的品质十分卓众。

相传是由酿酒鼻祖仪狄酿制的，距今久远，酿酒风气起源早。在唐朝便是贡酒，宋朝时酒坊多，有着“千村飘香”的赞誉，在上世纪初与一众国际名酒同台相比，也丝毫不输，获得奖章，在国际上享有盛名，之后更是获得多种金牌，是河南名酒中的金字招牌，红极一时。

曾被收购

然而进入新世纪后，酒厂便陷入了危机之中，先后被两个酒厂收购，酒厂的变更，导致酒的发展出现变化，

管理上无法集中力量提升酒质，酒的定位也不清晰，甚至一度从清香型转为浓香型，最终白白的错失了抢占市场的大好机会。

再加上外地白酒开始大面积地出现在河南酒桌上，而宝丰酒的酒质一直没有多大改善，面对像这两款优级白酒的入侵，宝丰酒无力招架，最终鲜少见到。

古道江湖1800

四川地处西南，临近高山，有着充足的冰川融水，土壤经过多年的积累，肥沃的紫色土不仅广泛，还很深厚，利于不同粮食的栽种。

而且当地降水充沛，以湿润为主，全年的光照充足，微生物也不在少数，酿酒的各种条件都十分的卓越。

它的酒厂恰好位于四川邛崃，优越法条件利于提升酒的品质，所以酒厂的酿酒量十分的庞大，能稳定地为众多白酒供应充足的基酒，是名实相符的基酒之都。

它用的是酒厂娴熟的固态法，将高粱等粮食发酵完全，酿出了酒的粮食味。

1800天的窖藏，让酒的品质得到了质的提升，酒体不仅清澈杂质少，还有着浓郁的粮食香，陈香明显，纵然是52度的高度酒。

喝着不冲，相反很是绵柔，口感微甜爽口，独特的浓香口感，让河南人很喜欢，在和朋友相谈时喝上一杯，很有风味。

白沙液

独特的葫芦酒瓶，不仅流畅优美，还很喜气祥和，再加上酒瓶上潇洒的字体，虽然产自湖南，但河南人十分的偏爱。

而且它是第一个融合了浓酱风格的酒，风格很是独特。水源来自古井水，有着丰富的矿物质，水质清凉，利于酒质的提升。

用当地独特的工艺酿造，再经过长期的储存，酒中的辛辣杂味几乎没有，酒体也很纯净，有着浓郁的酒香，窖香优雅，喝着很醇柔，还有淡淡的甜味，回味悠长。

东山再起

在河南本土市场上一退再退的宝丰酒，开始从失败中吸取经验，决定专心地酿制自身工艺更为成熟的清香酒。

将大部分的精力都投入到酒质上面，不断地提升工艺，使用品质更好的粮食，让酒精益求精。

同时调整市场策略，携手大型超市，推出新的品牌，用高品质的酒重新占据市场。

并且目光长远，不会为了提高产量，盲目地降低酒的品质。

最终，宝丰酒迎来了又一个高峰，喝的人渐渐地多了起来，名气也有所提升。

宝丰酒因为酿酒经验丰富，产地条件优越而成为金字招牌，风光一时，但因为内部和外部的原因，被收购，甚至一度陷入低谷，而今调整策略，强势回归。

从宝丰酒的经历中，不难得出一款酒要想一直稳居前列：

需要不断地提升酒质。只有卓越的品质，才能一直让大家喜欢，不被其他的酒超赶；

需要稳定的策略。做什么酒，怎么做酒，都需要一条清晰的路线，频繁的变动只会损害酒的本身；