河南一名酒东山再起,曾获金字招牌,也曾被收购,你喝过吗?

作者:亮哥谈酒 时间:2022-09-26 阅读:704

导语:河南一名酒东山再起,曾获金字招牌,也曾被收购,你喝过吗?


河南有洛阳、开封等历史底蕴丰厚的城市,也有嵩山、老君山等风景优美的名山,更有多如牛毛的名酒。


众多的名酒中,有这样一款酒,曾经获得过金字招牌,是河南名酒的门面之一,也曾被收购,险些没落,而今东山再起,名气渐有起色,你有喝过吗?


河南一名酒东山再起,曾获金字招牌,也曾被收购,你喝过吗?


这酒就是产自河南宝丰的宝丰酒。经过精挑细选的高粱,都是粒粒丰满,表皮厚实,是上等的原料。


再经过陶坛的储存,不仅能减少异味,还能让酒体更加的老熟,香气纯正清雅,口感甘味醇和,是清香型白酒中的翘楚。


河南一名酒东山再起,曾获金字招牌,也曾被收购,你喝过吗?


曾获金字招牌


当地位于山地和平原的过渡地带,地势较为平坦,土壤的类型较为丰富,为各种粮食的种植创造了良好的环境。


而且当地的地下水十分的丰富,不仅清冽,还富含多种微量元素,是优质的造酒用水,优越的条件让酒的品质十分卓众。


相传是由酿酒鼻祖仪狄酿制的,距今久远,酿酒风气起源早。在唐朝便是贡酒,宋朝时酒坊多,有着“千村飘香”的赞誉,在上世纪初与一众国际名酒同台相比,也丝毫不输,获得奖章,在国际上享有盛名,之后更是获得多种金牌,是河南名酒中的金字招牌,红极一时。


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曾被收购


然而进入新世纪后,酒厂便陷入了危机之中,先后被两个酒厂收购,酒厂的变更,导致酒的发展出现变化,


管理上无法集中力量提升酒质,酒的定位也不清晰,甚至一度从清香型转为浓香型,最终白白的错失了抢占市场的大好机会。


再加上外地白酒开始大面积地出现在河南酒桌上,而宝丰酒的酒质一直没有多大改善,面对像这两款优级白酒的入侵,宝丰酒无力招架,最终鲜少见到。


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古道江湖1800


四川地处西南,临近高山,有着充足的冰川融水,土壤经过多年的积累,肥沃的紫色土不仅广泛,还很深厚,利于不同粮食的栽种。


而且当地降水充沛,以湿润为主,全年的光照充足,微生物也不在少数,酿酒的各种条件都十分的卓越。


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它的酒厂恰好位于四川邛崃,优越法条件利于提升酒的品质,所以酒厂的酿酒量十分的庞大,能稳定地为众多白酒供应充足的基酒,是名实相符的基酒之都。


它用的是酒厂娴熟的固态法,将高粱等粮食发酵完全,酿出了酒的粮食味。


1800天的窖藏,让酒的品质得到了质的提升,酒体不仅清澈杂质少,还有着浓郁的粮食香,陈香明显,纵然是52度的高度酒。


喝着不冲,相反很是绵柔,口感微甜爽口,独特的浓香口感,让河南人很喜欢,在和朋友相谈时喝上一杯,很有风味。


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白沙液


独特的葫芦酒瓶,不仅流畅优美,还很喜气祥和,再加上酒瓶上潇洒的字体,虽然产自湖南,但河南人十分的偏爱。


而且它是第一个融合了浓酱风格的酒,风格很是独特。水源来自古井水,有着丰富的矿物质,水质清凉,利于酒质的提升。


用当地独特的工艺酿造,再经过长期的储存,酒中的辛辣杂味几乎没有,酒体也很纯净,有着浓郁的酒香,窖香优雅,喝着很醇柔,还有淡淡的甜味,回味悠长。


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东山再起


在河南本土市场上一退再退的宝丰酒,开始从失败中吸取经验,决定专心地酿制自身工艺更为成熟的清香酒。


将大部分的精力都投入到酒质上面,不断地提升工艺,使用品质更好的粮食,让酒精益求精。


同时调整市场策略,携手大型超市,推出新的品牌,用高品质的酒重新占据市场。


并且目光长远,不会为了提高产量,盲目地降低酒的品质。


最终,宝丰酒迎来了又一个高峰,喝的人渐渐地多了起来,名气也有所提升。


河南一名酒东山再起,曾获金字招牌,也曾被收购,你喝过吗?


宝丰酒因为酿酒经验丰富,产地条件优越而成为金字招牌,风光一时,但因为内部和外部的原因,被收购,甚至一度陷入低谷,而今调整策略,强势回归。


从宝丰酒的经历中,不难得出一款酒要想一直稳居前列:


需要不断地提升酒质。只有卓越的品质,才能一直让大家喜欢,不被其他的酒超赶;


需要稳定的策略。做什么酒,怎么做酒,都需要一条清晰的路线,频繁的变动只会损害酒的本身;


河南一名酒东山再起,曾获金字招牌,也曾被收购,你喝过吗?


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