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运动后喝酒是否有助于身体的恢复却一直没有一个确切的说法。

抛开业余的不说，甚至不少职业选手面对酒精的行为也并不一致。我们经常看见不少职业或是业余运动员在赛季或是训练期间滴酒不沾，但也经常看到职业运动员醉酒闹事，甚至在休息室喝酒的新闻。

运动后该如何面对酒精?或许我们能从一些科学的证据中去找寻答案。

各国对于每日建议建议饮酒的上限建议差异极大，从每日8g酒精到20g都有，相信各国政府的建议都是有根据。但是对于运动员合理的饮用量，并无法从中得到答案，理论上运动员在比赛及训练中，会造成肌肉损伤，酒精会影响肌肉修补，但合理的量是多少应该跟一般人有所不同。

酒精对于运动表现的影响

现有的证据表明，少量的酒精不会对运动表现产生正面的影响，对于耐力运动却可能有所伤害。虽然有些教练或运动员认为赛前喝少量的酒，可以降低紧张感而去面对重要赛事，但是多数运动员还是在运动后才喝酒，因此酒精是否影响当下运动表现，似乎变得不是那么重要。酒精对于后续恢复及密集赛事的影响可能才是重点。

酒精对于运动后代谢的影响

酒精被列为有利尿作用，运动员如果有脱水的状况，会造成运动表现的下降。因此运动后饮酒似乎会造成更严重的脱水状况。

比赛或训练后，会消耗部分或是多数的肝醣，补充肝醣会对隔天的训练质量或是比赛产生重要影响。研究发现，运动后酒精(1.5g/kg)搭配高碳水化合物饮食、酒精配低碳水化合物、正常饮食，发现只有酒精配低碳水化合物有缺乏足够肝醣的情况。

酒精对软组织修复的影响

受伤的情况下，我们会冰敷加上适度压力性的包扎，这样的做法除了止痛，还可以避免组织过度肿胀，推迟伤后的恢复。然而饮酒会改变局部组织的血流，造成更多的血流积聚在受伤部位，造成更严重的水肿，因而延迟组织的修复。

酒精对内分泌系统改变

当喝酒的量达到1.5g/kg，会降低雄性激素分泌，进一步减少肌肉量、骨质密度、红血球数量。也会造成男性女乳症及睪丸萎缩等情况。当饮酒量降低到0.5g/kg则可能反而会增加雄性激素(无法完整证实，但至少相对没有明显证据证明有害)。

酒精对蛋白质合成的影响

运动员在训练，就是需要为小肌肉损伤，藉由蛋白质合成来修补肌肉，让肌肉更有力或是更加健美。在老鼠的实验上发现，大量的酒精，会在24小时内减少肌肉75%的合成，这样的量换算成一般成人的体重，约等于250g的酒精（约1斤白酒）。

普通人如何对待运动与饮酒

酒精热量高，解酒需要肝脏，喝多了给肝脏增加负担不好。如果职业体育运动员，我们对其基本要求是禁烟禁酒，这是职业运动员的基本素养，也是对运动项目本身的尊重 。大众跑者无须为了跑步就要过苦行僧的日子，喜欢饮酒的，跑完步后，晚餐少量喝一点，对恢复疲劳，帮助睡眠也许还有帮助 (很大程度，有很大的个人差异性)。不过大部分严肃跑者是完全禁酒的，严肃跑者在追求成绩，或认真跑步这件事上已经比较偏激了，舍弃点烟酒对他们已经不算什么了。

喜欢跑步，也喜欢喝点酒，这很正常，生活中也不能仅仅有跑步，还有很多，开心最重要。不少人将每天跑步训练后喝上两杯当做最大的乐趣。不然，运动的意义何在，毕竟对于很多人来讲，运动就是为了身体健康，也是为了更好的吃喝。这其实很好，也是运动训练后对身体的小小奖励机制。一部分人甚至是为了喝酒而跑步，跑步可以抵消酒精的卡路里。

欧洲某个地方有个趣味马拉松，当地的葡萄酒庄赞助举办的赛事，主办方并不期望大家跑得多快，而是希望大家都能跑得更嗨，补给站提供葡萄酒。

最后，我们建议一般人运动后的饮酒原则:

1 、低量饮酒(对于成年男子大约二两);

2 、酒精不能取代能量来源，不能光喝酒，应搭配正餐饮用。

3 、对于饮酒次数而言，男性建议不超过3次/每周，女性不超过2次/每周。(另外，特别提醒，目前对于女性运动员饮酒的研究相对较少，所以更应该要注意身体的反应)