导语:魔都上海的5款名酒，曾经风光无限，可惜如今全走向了消亡

说起中国三大非常重要的一线城市——北京、上海和广州，那可是无人不知、无人不晓。这三个城市怀揣了很多青年人的梦想，承载了许多代人的记忆，见证了无数岁月的变迁。

许多在这些城市奋斗过的人，至今回想起来，依然热血沸腾，热泪盈眶，这就是繁华都市的魅力所在。

其中，上海作为引领众多领域的潮流之地，无疑是令很多人憧憬和向往的。它最动人之处，是新鲜感与怀旧情怀并存，构成了不断更迭的魔都景象。

这座历史十分悠久的文化名城，拥有不计其数的中华老字号，就连白酒也不例外。

魔都上海的5款名酒，曾经风光无限，可惜如今全走向了消亡。

有5款白酒产地都为上海，曾风靡一时，受到无数追捧，现在却销声匿迹，看不到它们的身影了。

接下来就一起追随老上海人的目光，认识一下这些白酒品牌。

1.七宝大曲

这是一款曾经在上海流行了很多年的白酒品牌，酒精度数较高，是老一辈人口中津津乐道的上海名酒。

光辉的岁月里，它一直默默地诉说着七宝镇的风土人情。也曾拥有自己的酒厂，且规模较大。

酒厂最早以酿造酱香型白酒为主，后来因为年产量较低，就改为酿造清香型白酒，再后来又推陈出新，推出了浓香型白酒。采用传统的酿造方式，白酒清香爽口，余味绵长。

不过遗憾的是，由于多方面因素的制约，这个品牌的白酒在上世纪末就已经停产了。

2.江南头曲

最早它的名字叫做召楼头曲，属于55度的浓香型白酒，曾获奖无数，销量遥遥领先。

酒厂最初名为召楼酒厂，后来改名为当地家喻户晓的江南啤酒厂，白酒也由此重新命名。

白酒喝到嘴里香气浓郁，尾净悠长，喝过之后只觉得口齿留香，让人回味无穷。

不过现在市面上已经看不到这款白酒的身影了，因为它早已经停产。

如果有想喝浓香型白酒的朋友，可以看看接下来说的这款白酒，同样也是浓香型白酒中酒质不错的一款。

它就是古道江湖2900，名字里的数字是白酒真实的窖藏天数，可见沉淀的时间之久。

产自四川邛崃，由多种农作物酿造而成。当地优越的地理环境，不仅产出了酿酒所需的多种优质农作物，还有清澈而甘甜的冰川泉水作为水源。

同时随着岁月的累计，更造就了白酒绵柔细腻的口感。除此之外，玻璃瓶的包装便于携带，简洁而又不失风度。

3.熊猫牌乙级大曲

乙级大曲的性价比高，在一段时间内都很受欢迎，它是用上述的七宝大曲和召楼头曲勾兑而成的，再进行细致的调制。

在商标意识并不突出的上世纪，诞生了许多品牌的乙级大曲，熊猫牌乙级大曲是最出名的。

它是52度的浓香型白酒，喝起来会略微呛喉，不过这种特点却让它成为一代人心中不可或缺的记忆，现在市面上已经找不到这款白酒了。

4.神仙大曲

这款老白酒以上乘高粱和传统大曲为原料，采用多道工艺，基酒经过层层工序勾调而成，又通过漫长时间的存放，稳定酒质。而后结合现代技术精心酿造，成为口感协调的浓香型白酒。它是地地道道的上海名酒，酒质通透，入口绵柔，窖香浓郁，素有“上海小茅台”的称号。

5.特级玉液

作为同样产自七宝酒厂的白酒，虽说名气没有七宝大曲那么显赫，但却同样是一款优质的浓香酒。

度数比较低，只有38度，原料选用大麦、小麦和高粱，结合蒸馏摘酒的工艺，酿出来的白酒酒质醇厚。不过它并没有在市面存在太长时间，现在也早已销声匿迹了。

文章的最后，笔者还要跟大家分享白酒常见的一些香型特点：

1、米香型。这种香型的白酒以大米为酿酒的主要原料，酒质清澈透亮，喝到嘴里绵柔爽口。

2、凤香型。是以高粱为酿酒的主要原料，配料多用大麦和豌豆。白酒酒花绵密，喝起来醇香顺口，尾净悠长。

3、芝麻香型。有“一品三味”的美称，以芝麻香为主体，兼顾浓香、酱香以及清香的风味。诞生时间较早且酿造难度大。

好了，今天的分享到这里就结束了，关于魔都上海的名酒，你还知道哪些呢？欢迎在下方留言、讨论～