文 | 微酒记者 马婷

编 | 古德白

近日，微酒记者在市场调研时发现，河北地产龙头企业衡水老白干一款67度新品悄然上市，并正逐渐在省内、省外市场铺开。据经销商介绍，这款产品名字叫做“冰峰67度”，规格为750ml，是衡水老白干67度系列的全国性特色品牌。零售价方面省内128元/瓶，省外138元/瓶。

之所以特别注意到这款新品，主要源于四个方面。其一，这是衡水老白干资产重组确实之后推出的首款新品；其二，目前，面对新的消费环境，大多数行业声音认为低度白酒更符合饮用需求，老白干为何“逆势而为”；其三，在光瓶酒风口正盛之下，这款售价超过100元的产品何以征服消费者；其四，既然该款新品定位为全国化，为何不像大多数企业一样开新品发布会，而是如此低调入市。

带着这些疑问，微酒记者采访了企业及行业相关人士，一探究竟。

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低调入市，走特色发展之路

采访中，谈及这款新品，大都表示在产品面市之前“早有耳闻”。

据介绍，冰峰67度采用的是先付款后生产的模式，并且从安排生产到上市经过了较长一段时间。“利用这一段时间，老白干有效地减少了市场上老白干67度产品的库存，为冰峰上市以及新品的控量保价打下基础”，相关人士如此解释。

据介绍，“控量保价”是冰峰67度在市场管控方面非常重要的手段。具体为，经销商首次开票不能超过一定件数，且经销商库存低于一定件数时才能申请发货。通过严控市场产品进入量，有效维护产品价格的稳定以及经销商利益。

通过产品上市前的种种谋划不难看出，老白干对这款新品给予厚望。企业相关人士介绍，冰峰67度的推出，不止把老白干67度系列产品的价格推到百元价格带，更是老白干67度系列产品全国化战略中的一个重要特色产品。

衡水老白干酒业股份有限公司总经理王占刚曾在2017年秋季全国经销商大会上强调：“要走特色发展之路，河北全面发展，全国特色优先。在河北高中低产品全面发展，全渠道覆盖，全国市场特色产品发展。”冰峰67度在这样的战略规划下，作为老白干特色67度系列产品中，肩负全国化特色发展的先行军，首要布局的就是省内县市、以及全国相应市场，直插对标消费人群。

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差异化战略，能否为老白干打下一片天

谈及中国目前的白酒消费趋势，很多声音认为，“低度”更符合人们对健康饮酒的追求。回看冰峰产品包装上的宣传语“高度之上 只有天空”，这似乎表明了67度就是目前中国白酒产品中度数最高的。

如此“与众不同”推出高度白酒产品，老白干是出于怎样的市场考量，又会面对怎样的机遇与挑战呢？

据介绍，67度一直是老白干特色度数。查询老白干官网可以发现，目前67度系列产品还有衡水老白干67度1600ml、衡水老白干67度珍品、衡水老白干67度红星、衡水老白干67度古法二十年、衡水老板干67度750共5款。

△老白干官网截图

此次再推出67度新品，充分表明了老白干对于高度白酒市场的看好。有相关人士也认为，虽然低度化是中国白酒发展的一大趋势，但饮用习惯的养成并非一朝一夕。这个时间差给了冰峰67度发展的空间。

其一，高度白酒在中国有着广泛的市场基础。据中国著名白酒专家高月明老先生介绍，第一次在全国范围内吹响白酒低度化的号角是在1987年贵阳会议上，主题还是从节约粮食的目的出发，因为低度酒的酿造比高度酒需要的粮食少。低度酒第一次被研发出来是在1975年。

从时间节点上来看，中国目前白酒消费主力军之一的60、70年代人对高度白酒是有长期的饮用习惯在，尤其在县市市场。而省内县市这一块市场也是冰峰67度重点布局板块。

其二，差异化破解竞争局面。目前白酒行业竞争激烈，尤其是名酒企业下沉带给地产白酒的压力日益增大。在这样的环境下，地产白酒想要突围甚至谋求全国化发展，对产品的品质及特色都提出了极大的挑战。

冰峰67度作为老白干67度系列的特色产品，不止在产品品质上做了升级，更通过“高度之上 只有天空”的口号喊出了产品亮点——中国白酒度数最高的酒。二者结合，有利于老白干开拓市场。

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