5月9日上午，由四川省葡萄酒与果酒行业协会牵头组织的桑椹酒行业标准起草小组第二次工作会议，在阆中市阆州圣果酒业有限公司会议室举行，来自全省各地的近10家桑椹酒生产企业负责人和从事种植、酿造、品牌营销、市场渠道等方面的专家学者近30人出席，大家集中讨论修订了行业标准的第二稿。

一直以来，蚕桑是四川省传统优势产业。近年来，南充、攀枝花、凉山、资阳等地大力发展果桑产业。2018年，全省果桑面积达12万亩，年产鲜桑果13万吨，占全国总产量的60%，且桑果质量为全国最好。为了规范发展，利于桑葚酒产业做大做强，四川省葡萄酒与果酒行业协会成立之初，就决定率先牵头启动桑葚酒行业标准的起草制定工作，并于4月2日邀请8家四川省桑葚酒生产企业负责人齐聚成都，召开了第一次工作会议，就行业标准第一稿征求大家意见。

四川省桑葚酒行业标准起草制定牵头人、四川省葡萄酒与果酒行业协会理事、四川阆州圣果酒业有限公司总经理曲都，就第二稿修改情况逐条进行了说明，并提出了需要讨论的问题。随后，参会人员从不同角度对行业标准第二稿进行了讨论、修订。为了真实了解四川省桑葚酒产品质量，参会人员还对各家企业选送的10余款桑葚酒样品进行了集中盲品，并从外观、香气、口感、偏好等方面进行了评分。

据悉，根据大家的第三稿讨论意见，将于6月提交四川省葡萄酒与果酒行业协会第一届第二次理事会议进行审议。

编辑：闫秀梅