收藏白酒大有学问,酒厂师傅:牢记“2个条件4个细节”,越放越香

作者:亮哥谈酒 时间:2022-09-16 阅读:438

导语:收藏白酒大有学问,酒厂师傅:牢记“2个条件4个细节”,越放越香


随着“藏酒热”的兴起,越来越多的人加入到藏酒大军。因为酒越陈越香,若干年的拿出来,开盖的一瞬间,浓浓的酒香味,陈香味扑鼻袭来,想必还没喝都已经“醉了”。经过多年陈放的白酒,不仅香气迷人,口感品质都能上几个档次。


收藏白酒大有学问,酒厂师傅:牢记“2个条件4个细节”,越放越香


既然白酒陈放多年后有这样的效果,那么我们平时在家存放白酒需要注意什么呢?这里头大有学问,酒厂师傅:牢记“2个条件4个细节”,越放越香!


收藏白酒大有学问,酒厂师傅:牢记“2个条件4个细节”,越放越香


【2个条件】


1、保证储存环境恒温恒湿,温度不超过30摄氏度,温度过高,则会影响酒体的老熟程度,严重的甚至会变质。相对湿度在70%即可,太潮湿则会影响酒瓶上的标签字体及图案的美观度。


2、放置在阴凉通风的位置,避免阳光直射,因为长期性的阳光照射,酒盖胶冒容易干裂,跑酒的可能性会变大。


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【4个细节】


1、瓶口一定要朝上放置,因为厂家不能保证每一瓶酒的密封性,因为酒在运输过程中可能会出现密封性能减弱等现象,而且瓶口长期与酒盖接触,很可能会出现漏酒的现象。


2、如果是整箱未拆封的,最好不要手欠开箱,在箱子外围包裹几层保鲜膜即可,防止箱子受潮发霉影响里面的白酒外包装。如果已经是拆封了的,每瓶酒用保鲜膜包裹好。整箱未拆封的白酒收藏价值要高于单瓶的哦。


3、准备收藏的酒最好做好登记,可在酒瓶上贴上标签,写好日期和重量,随后定期称重检查,查看是否有跑酒的现象,这是个习惯问题,也是藏酒的一大细节。


4、藏酒一般时间都比较长,不能随意挑选一瓶酒收藏,建议选择高度数固态发酵的纯粮酒收藏,这类酒酒分子稳定,酒香物质最为丰富,适合长期存放,是真正能做到越放越香的好酒。


收藏白酒大有学问,酒厂师傅:牢记“2个条件4个细节”,越放越香


关于藏酒的2个条件和4个细节,你清楚了吗?说到藏酒,想必很多藏友比较关心什么样的纯粮食酒值得收藏,如果是有钱人,国内的名优白酒任你选,绝版的白酒也是可以的哦,如果是普通老百姓,那可得好好考虑了,笔者给大家说一款白酒,以作参考。


收藏白酒大有学问,酒厂师傅:牢记“2个条件4个细节”,越放越香


筑春大酱酒53度


筑春酒是贵州著名的老三春之一,建厂到现在已经有50多年的历史,是茅台镇屈指可数的的国有企业,曾在上世纪荣获过国家质量奖银质奖和中国食博会金奖,旗下多款白酒先后斩获各类奖项24项,筑春酒的名气因此而打响。


收藏白酒大有学问,酒厂师傅:牢记“2个条件4个细节”,越放越香


材质:优选川南优质糯红高粱为主原料,软质小麦为曲料,赋予酒的魂与骨。采用美酒河干净矿物质丰富的水为水源,甘润清洌,赋予酒之血。


工艺:大曲坤沙酒工艺,严格遵守时令,纯粮食固态发酵而成,酿制过程无添加,无勾兑,酒香味道全由粮食和酒曲自然生发,酒质醇正纯净,酒花细密经久不散,挂杯明显,酒质已达藏酒级别,越陈越香。


收藏白酒大有学问,酒厂师傅:牢记“2个条件4个细节”,越放越香


口感香味:细闻酱香味十分突出,小喝一口,醇厚优雅,唇齿舌尖,酒香四处溢散,饮毕回味无穷,和茅台酒比较相似,存放3年以上,酒香为更加有层次感,陈香味也随着加深。


包装:精致典雅,53的度数,恰好是酱香酒最稳定的度数,无论是自己收藏还是送人,都非常体面。如果你没有合适的酒选,筑春酒值得一藏。


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今天的内容就到这了,藏酒学问多,牢记“2个条件4个细节”,好酒越放越香!


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