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原创 茅台文化研究会 北京茅台文化研究会
名人有名人的烦恼，总是被网友拿着放大镜观察，一点错都不能出；名酒也有名酒的“痛点”，经常被仿造，损害经济利益事小，伤害健康事大。作为国际知名品牌，贵州茅台酒常年占据新闻热点，舆论内容除了茅台股价、飞天茅台等以外，还有层出不穷的假酒。
茅台集团成立了打假办公室，长年与各种假冒产品“斗智斗勇”。而假酒也总是在被揭穿一种“假面”后，换一种“假面”卷土重来。
为了帮助广大藏友“避雷”，在3·15国际消费者权益日这天，我们特别联合艺典中国举办了《3·15一眼辨别茅台酒真假》主题直播，茅台博物馆文化宣讲员、国家三级品酒师为线上的藏友们分享了茅台酒鉴定知识。
在直播过程中，艺典网拍“至臻佳酿茅台酒”（第三回）有近10万网友围观，共出价1000多次，可谓异常激烈。本次上拍的数款20世纪八十年代的老酒都获得了藏家的关注，并以不错的价格成交。另外，“世纪组合（1980、1990、2000、2010、2020年）”因为有特殊的历史意义，颇受藏家欢迎，共出价248次。
世纪组合贵州茅台酒
（1980、1990、2000、2010、2020年）
我们看看这场吸引了广大藏友踊跃参拍的直播，有哪些干货吧！
这些酒，您是否有很多的问号？
临近3·15，研究会收到不少消费者发来的“贵州茅台酒”照片，有的希望由研究会鉴定真伪，有的想通过研究会了解老酒价格。不过，消费者发来的照片显示大多是“一眼假”，令人遗憾。直播时，我们为大家展示了市场上形形色色的假酒。
【一眼假“酱瓶老酒”】
1956年以前，茅台酒瓶主要使用的是贵州仁怀当地古法制造的土陶瓶，表面施低温黄釉。1966年以后，茅台酒瓶全面启用乳白色玻璃瓶；而黄釉土陶瓶因为特需渠道需要，小批量、断断续续地使用了到20世纪 70 年代初期。到了80年代初期，由于国宴、国礼需要，小批量茅台酒使用了黄釉或酱釉陶瓷瓶，也就是我们所说的特需“酱瓶”茅台酒，当时是不允许对外发售的。
由于酱瓶茅台酒的身份神秘，民间难得一见，收藏价值较高，所以很多不法分子便“开动脑筋”，臆造出了各类一眼假“酱瓶老酒”。这类假老酒仅仅是用“酱瓶”包装，其他特征从酒名、商标到厂家，几乎没有一处跟“茅台”有关。
【一眼假“乳玻瓶酒”】
2001年以后生产的茅台酒，相比20世纪以前，在生产包装方面规范了许多。特别是经典的飞天牌茅台酒，酒瓶材质固定为乳白色玻璃瓶，正标固定为红、白、金、黑的主色调。
没想到，包装上固定的视觉特点反而被不法分子利用，仿造出各类一眼假“普通酒”，粗略一看：金盒、白色乳玻瓶、红标，酒名也是印在斜绶带上。但，它们还真不是茅台酒。
【一眼假“特需酒”】
2012年，茅台集团确实专门为一些特需渠道生产过内部使用的茅台酒。这类酒产量少，几乎不太可能有余量放到普通消费领域流通；而且管理非常严格，不允许在市场上随意买卖。2013年以后，特需渠道不再定制内部使用的茅台酒，而原来没有消耗完的部分便进入了收藏领域。
由于很少有人见过特需茅台酒，反而让不法分子有机可乘，胡乱制造出了各类一眼假“特需酒”，粗略一看：印着“贵州茅台”的红白蓝商标，或者“茅台镇”字样，酒名里有“内供、专供、特供、专用”等字样。不过，它们也并不是茅台酒。
只看一眼，是否能鉴别真伪？
市场上的假酒太多了，谁也没有办法收集齐全部的假酒照片给大家参考，何况不法分子的造假手段还会跟着茅台酒的发展而“迭代”，令人防不胜防。不过，对于“一眼假”的产品，直播时，我们提供了一些技巧，大家可以参考一下。
【看酒名】
自20世纪50年代建厂以来，普通茅台酒只有一个酒名，那就是“贵州茅台酒”，而且这个酒名是位于斜绶带上的。无论是酱瓶老酒、特需酒，还是次新酒，酒名都是一样的“贵州茅台酒”。
不过有一点需要注意，那就是1951年茅台酒厂刚注册商标时，“贵州茅台酒”中的“台”字误写为“苔”，直到1955年酒标更新后才修改过来成正确的“台”字。
1953年“金轮牌”商标正标
【看厂名】
历史上，茅台酒厂曾进行过数次名称的变更，从不同年代的茅台酒瓶落款处的厂址上，我们就能看出这一点。直到2001年，厂名才固定下来。
根据销售渠道，茅台酒的主要产品分为五星牌内销和飞天牌外销。这两类茅台酒的厂名，根据年代变化，也是有一定的变迁规律的，收藏时要注意观察。
内销茅台酒厂名变迁
1952年-1954年：貴州省地方國營仁懷酒廠出品
1954年10月-1955年10月：國營仁懷酒廠出品
1955年11月-1986年：地方国营茅台酒厂出品
1986年-2001年：中国贵州茅台酒厂出品
2001年至今：贵州茅台酒股份有限公司出品
外销茅台酒厂名变迁
1954年-1958年：國營仁懷酒廠出品
1958年-1970年：中國茅台酒廠出品
1970年-1989年：中国茅台酒厂出品
1989年-2001年：中国贵州茅台酒厂出品
2001年至今：贵州茅台酒股份有限公司出品
这里说一下特需酒。大部分特需茅台酒的酒瓶与普通乳玻瓶或酱瓶的茅台酒几乎没有差别，仅在落款厂家名称处写着“专供XX单位”。个别特需渠道内部使用的会在瓶身上制作浮雕文字，比如“人民大会堂特供陈酿”。
当然也有极为个别酒品专门设计了特殊的酒瓶，比如“四一三厂”潜艇形状的贵州茅台酒。
【看标识】
茅台酒酒瓶的正标左上角有一个圆形的商标，历史上共出现过三种形式：五星、飞天、葵花。
五星牌商标和飞天牌商标，在岁月变迁的过程中，曾在细节上有过很多的变化，但大体设计形式从未改变。葵花牌商标仅在文化大革命期间作为外销酒的商标存在，并且历经大叶葵花、小叶葵花等变化。
茅台酒的胶帽和背标物流码位置，也有一个蓝白红相间的标识，这个是“贵州茅台集团”独家使用的标识，集团旗下子公司是不允许使用的。
此标识为圆形，利用红蓝两色对比、反白形成抽象的“鹰”，象征企业似雄鹰展翅腾飞，同时隐喻出集团公司英文缩写字母“M”。标志的色彩为红、蓝、白，则分别象征茅台酒的酱香、醇甜、窖底。
如果买酒时，碰到“自封”茅台酒，但是正标左上角的商标或贵州茅台集团标识不对的，那么不要犹豫，赶紧转身就走。
除了上述鉴别要诀之外，茅台酒瓶的封口、飘带等位置也有一些容易识别的特征规律；此外，关于用回收的酒瓶做的“打孔酒”，其实也很容易分辨。这些知识，我们都将在以后的直播中分享给大家。
如果您打算收藏茅台酒，一定要积累一些基本的收藏知识之后，再去可靠渠道寻找一些感兴趣的酒品，避免因为一时心急而上当受骗。 生活中如果偶然碰到身份特殊的酒品，则可以先用我们介绍的这些辨别方法进行基本判断。
3·15国际消费者权益日，是各行业共同关注的重要日子。但营造一个让消费者放心消费的良好环境，提高消费者对茅台酒的认知度和忠诚度，仅靠3·15一天是不够的，需要行业的长期努力。
茅台文化研究会在精研酒文化、传播酒知识的同时，也不遗余力地为茅台爱好者提供茅台酒鉴藏服务。对于我们来说，每一天都是3·15，时刻把保护消费者权益放在心里，更放在行动里。
广大藏友在直播中认识了常见的假酒，掌握了基础的辨别技巧，选到了心仪的茅台酒，直播结束时还意犹未尽，希望了解更多关于茅台酒的知识。您是否也有很多疑问呢？欢迎您在评论区留言哦！
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