说起白酒,大多数酒友都会先联想到茅台、泸州老窖、沱牌舍得等具有一定历史和名气的大品牌,毕竟在酒友们心中,它们就是白酒的代表。
不过前几年也有一个品牌“异军突起”,创造了白酒界的一个“神话”,那就是江小白。即通过营销,在短短几年的时间内,把江小白打造成一个家喻户晓的品牌,并且迅速虏获了大多数年轻人的心。
网络上甚至还有过关于“江小白比茅台好喝”的提问,当然了,关于一款酒好不好喝,每个人都有评价的权力。因为这是味蕾对食物最直接的反馈,每个人的感受不同也是正常的。
江小白的手中本来就是年轻人,和白酒相比,大多数年轻人更喜欢啤酒、红酒、清酒等酒精度数比较低的酒饮,酒精感没那么浓烈。而江小白的口感比较清爽、单一,还有果味款,相对来说,年轻人的接受程度比较高。
再者就是像茅台、五粮液等白酒,一直以来都给年轻人一些正式场合才饮用的印象。而朋友聚会吃个火锅撸个串,更多的还是图个氛围,所以喝江小白的感觉比较轻松,当然价格也是其中一个原因。
还有就是江小白的可玩性大,在网络上搜索茅台和江小白,前者更多是关于“鉴别”的信息,后者则是各种调酒玩法,这一点也很符合Z世代(我国1995年到2009年出生的人)的多元化特性。
以江小白为基酒,衍生出更多的饮品,也符合年轻人喜欢尝鲜的特性,而且日常生活中也应该没人奢侈到拿茅台来调酒。
不过如果因此说江小白酒比茅台好的话,那就过于武断了。
评价一款酒的品质如何,就算不要求你了解用料、工艺、储存等专业领域,也至少应该品尝过诸多酒类,方能更为准确地进行比较,否则并不具有参考性。
而且和江小白相比,茅台还具备了社交价值、软货币的流通和保值能力、收藏价值等。也就是说,除了拥有香醇的口感,茅台还是一种文化和高端的象征,这往往也是更多人所看重的。
更有趣的是,江小白恰好避开了与茅台相关的这些场景,它通常出现在便利店、大排档、酒吧、烧烤店等年轻人的主要聚集地,迎合了年轻人。
总的来说,不管喜欢茅台还是江小白都是无可厚非的一件事,原本就是不同群体的喜好问题,没有必要搞得这么针锋相对,毕竟这两者的存在,也不是那么对立的。你觉得呢?