很多朋友会在欧洲葡萄酒的酒标上，看到等级标注，比如AOC（下图蓝线处）、DOC、DO等。

而非欧洲产酒国，比如澳洲、智利葡萄酒，酒标上就没有等级标示，这是为什么呢？

郑小塔我觉得是这样的。

欧洲葡萄酒产业的发展较长，比如法国葡萄酒酿酒历史有2000多年，意大利酿酒更是在3000年以上，所以，相对来说，欧洲葡萄酒自古以来名气更响亮。

这名气一大，对品牌和品质的保护也就更大，就怕有不法商人浑水摸鱼，以假乱真，败坏了自家的名誉。

于是，欧洲产酒国就推出AOC、DOCG等原产地保护法律体系，把“酿什么、怎么酿”的标准给框死，来确保本国（本产区）的葡萄酒品质。

而对于澳大利亚、智利、新西兰、美国、中国这些新兴产酒国来说，酿酒历史很短，比如澳大利亚还不到250年的酿酒史，他们的葡萄酒产业还在蓬勃发展中，一旦被法律规定框死，会丧失创新的动力，那还怎么跟欧洲老牌产酒国竞争。

而且，酿酒历史短，一切都还在探索中，你又怎么知道该酿什么，要怎么酿，适合什么样的消费者，制定等级体系的依据又何在？

于是，在葡萄酒的酒标标示上，就形成了两种截然不同的风格，我们细细体会下吧！

作者：郑小塔，国际品酒师课程讲师，专注于葡萄酒、威士忌、日本清酒、茅台酒等，关注并私信我，回复数字“11”，送你一本《快速成为红酒专家》的电子书。