大鱼：当心！这“五个特色”一个都没有的白酒，收藏也是浪费钱

白酒在很多人看来是一个暴利行业，因此有的人向往着从事白酒销售行业，而有的人想法比较前卫，白酒具有存放属性，他们向往着从事收藏白酒的行业，当然了有些人纯粹是为了满足自己的收藏癖好，有的则是为了自己的子女婚嫁又或是为了自己的生日宴会等做准备。

不管是因为什么目的，收藏白酒也有一些需要注意的要点，大家要注意：这“五大特色”一个都没有的白酒，收藏也是浪费钱！

特色一、好酒当是纯粮酒

笔者接触多位有收藏想法的粉丝朋友后发现，很多人对白酒有着比较浅薄的认知，他们只知道白酒越陈越香，有不少人都在收藏白酒，但却不知道什么样的白酒适合收藏。收藏白酒的先决条件是酒质如何，如果是市面上的勾兑酒或者液态法白酒，就无法长期存放了，因为时间越久口感会变得越寡淡，买了的话最好在近期喝掉。

而纯粮酒和这些酒有本质的区别，虽然酒水主体都是水和酒精，但是纯粮食酿制的白酒中含有各种有机物小分子，这些是白酒最主要的呈香呈味物质，这些有机物小分子会不断地参与酸酯反应，时间越长，酒体中酯类物质积累越多，到最后酒体的醇厚度和协调性会出现一定的提升，这就是纯粮酒越陈越香的奥秘，也是它适合收藏的原因。

特色二、最好选择国内名酒

收藏白酒其实也是一种投资，选择什么样的品牌很重要，而国内名酒具有比较强烈的投资价值，这与白酒的品牌价值直接挂钩，而一款的白酒最终的收藏价值主要来源的当前产品的品牌价值，这就是为何很多人喜欢收藏茅台酒，泸州老窖、五粮液等名酒的原因，主要是看重它们的潜力和稳定性。

特色三、高度酒更适合收藏

这个原因类似于纯粮酒，解释下，高度数白酒一般指50度以上的白酒，低度数白酒在40度以下，因为低度酒在出厂时已经经过了勾调，酒体中各微量成分比较平衡，协调性也达到了最佳。

但是低度酒中的酒分子不是太稳定，在经过1-2年的存放后，有机酸含量升高过快，导致酒体微量成分原先的酸、酯平衡被打破，从而引起酒质的变化，相对来说高度酒的酒分子比较稳定，比较利于收藏。比如说这款来自贵州的杜酱熊猫酒，就是其中的代表性收藏酒。

纯粮食固态发酵成的坤沙酱香酒，而且度数是酱酒中最为经典的53度，这个度数被证明是非常有利于白酒储存的度数，而且杜酱熊猫酒是独立包装的，每一瓶都有精致美观的包装盒，不仅行家喜欢买来收藏，富豪也喜欢买来囤着喝，主要是定价非常良心，一瓶百元不到白酒，在白酒中很是罕见。

特色四、具有历史文化底蕴的白酒

中国的酒文化影响深远，没有酒文化就没有如今庞大的喝酒人群，因此文化越深厚的白酒，它的品牌形象塑造得也就更完整，中国人特别讲究文化，一款酒好不好，除了品质，还要看文化底蕴。文化是白酒之魂，没有灵魂的白酒，最多只能昙花一现，收藏白酒其实也需要考量一款酒的历史文化。

特色五、密封性良好的白酒

这一点也是重中之重，试想你前面的都做好了，这一步疏忽了，到头来还是一场空，密封性不好的白酒，能不能存放10年都是个问题，而且酒体消散过于严重的话，基本上就没有收藏价值了，也卖不出多少钱，大家切记！

以上就是为大家总结的收藏白酒时需要注意的“五大特色”，其中一个都没有，收藏也是浪费钱！