当心!这“五个特色”一个都没有的白酒,收藏也是浪费钱

作者:亮哥谈酒 时间:2022-09-11 阅读:635

大鱼:当心!这“五个特色”一个都没有的白酒,收藏也是浪费钱


白酒在很多人看来是一个暴利行业,因此有的人向往着从事白酒销售行业,而有的人想法比较前卫,白酒具有存放属性,他们向往着从事收藏白酒的行业,当然了有些人纯粹是为了满足自己的收藏癖好,有的则是为了自己的子女婚嫁又或是为了自己的生日宴会等做准备。


当心!这“五个特色”一个都没有的白酒,收藏也是浪费钱


不管是因为什么目的,收藏白酒也有一些需要注意的要点,大家要注意:这“五大特色”一个都没有的白酒,收藏也是浪费钱!


当心!这“五个特色”一个都没有的白酒,收藏也是浪费钱


特色一、好酒当是纯粮酒


笔者接触多位有收藏想法的粉丝朋友后发现,很多人对白酒有着比较浅薄的认知,他们只知道白酒越陈越香,有不少人都在收藏白酒,但却不知道什么样的白酒适合收藏。收藏白酒的先决条件是酒质如何,如果是市面上的勾兑酒或者液态法白酒,就无法长期存放了,因为时间越久口感会变得越寡淡,买了的话最好在近期喝掉。


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而纯粮酒和这些酒有本质的区别,虽然酒水主体都是水和酒精,但是纯粮食酿制的白酒中含有各种有机物小分子,这些是白酒最主要的呈香呈味物质,这些有机物小分子会不断地参与酸酯反应,时间越长,酒体中酯类物质积累越多,到最后酒体的醇厚度和协调性会出现一定的提升,这就是纯粮酒越陈越香的奥秘,也是它适合收藏的原因。


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特色二、最好选择国内名酒


收藏白酒其实也是一种投资,选择什么样的品牌很重要,而国内名酒具有比较强烈的投资价值,这与白酒的品牌价值直接挂钩,而一款的白酒最终的收藏价值主要来源的当前产品的品牌价值,这就是为何很多人喜欢收藏茅台酒,泸州老窖、五粮液等名酒的原因,主要是看重它们的潜力和稳定性。


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特色三、高度酒更适合收藏


这个原因类似于纯粮酒,解释下,高度数白酒一般指50度以上的白酒,低度数白酒在40度以下,因为低度酒在出厂时已经经过了勾调,酒体中各微量成分比较平衡,协调性也达到了最佳。


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但是低度酒中的酒分子不是太稳定,在经过1-2年的存放后,有机酸含量升高过快,导致酒体微量成分原先的酸、酯平衡被打破,从而引起酒质的变化,相对来说高度酒的酒分子比较稳定,比较利于收藏。比如说这款来自贵州的杜酱熊猫酒,就是其中的代表性收藏酒。


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纯粮食固态发酵成的坤沙酱香酒,而且度数是酱酒中最为经典的53度,这个度数被证明是非常有利于白酒储存的度数,而且杜酱熊猫酒是独立包装的,每一瓶都有精致美观的包装盒,不仅行家喜欢买来收藏,富豪也喜欢买来囤着喝,主要是定价非常良心,一瓶百元不到白酒,在白酒中很是罕见。


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特色四、具有历史文化底蕴的白酒


中国的酒文化影响深远,没有酒文化就没有如今庞大的喝酒人群,因此文化越深厚的白酒,它的品牌形象塑造得也就更完整,中国人特别讲究文化,一款酒好不好,除了品质,还要看文化底蕴。文化是白酒之魂,没有灵魂的白酒,最多只能昙花一现,收藏白酒其实也需要考量一款酒的历史文化。


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特色五、密封性良好的白酒


这一点也是重中之重,试想你前面的都做好了,这一步疏忽了,到头来还是一场空,密封性不好的白酒,能不能存放10年都是个问题,而且酒体消散过于严重的话,基本上就没有收藏价值了,也卖不出多少钱,大家切记!


当心!这“五个特色”一个都没有的白酒,收藏也是浪费钱


以上就是为大家总结的收藏白酒时需要注意的“五大特色”,其中一个都没有,收藏也是浪费钱!


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