导语：在山东人酒局上，连这3大规矩都不懂的人，要被整桌人瞧不起

中国的酒文化可谓是博大精深，而且在我们地域辽阔的中国，每个地方的酒文化又有所差异，今天就来说一说我们山东。

因为山东的人们都比较好客，家里来了客人，肯定是拿出好酒摆上一桌。都说山东省是最能喝的省份，也是最讲究酒桌礼仪的，所以到了山东我们一定要重视起来，如果你连这3大规矩都不懂的话，小心被大家看不起。

一、座次规矩

不同身份落座的位置不同。在山东，座次规矩可以说是教科书级别的了，你一进门，看一下这个人的位置，就知道他在这个酒桌上的地位。

一般，主陪是坐在冲门最里面的那个位置，主陪就是组局买单的人。主陪的右面依次是三陪，四宾，副陪，三宾，四陪，副宾。面向主位的位置是最低的，一般都是小辈们坐，为大家接菜、倒酒。

这里面重点说说副陪的职责，其实说白了副陪就是接主陪班的人，比如主陪实在是喝不了了，这时候副陪就要顶上，省的没面子。还有就是在喝酒的时候主陪和副陪要配合好，需要不断地招呼客人，不冷场。

二、到场必喝“门前酒”

“门前酒”这是山东本地的一个叫法，意思就是等主家讲完话，说过敬酒词之后，带着大家共同举杯，这个时候一定要喝，有些场合大家还要一起站起来喝，这是对主家的尊重。

在这里要切记，千万不要一口喝完，一般都是分六次喝完，有的地方在喝的时候需要碰杯，有的地方则不需要碰杯，到时候随机应变就可以了。

之后主陪或者副陪会依次地给大家敬酒，这时候只需要符合即可，不过要注意，山东人的酒量都特别好，咱们没必要你一杯我一杯，随意即可，毕竟喝多了的话，也会出丑，让彼此都尴尬。

三、选酒

山东人喝酒并不挑，看大家的喝酒账单就能看出来了，只要是品质不错的粮食酒就可以。随着近几年，酱香酒的热度不断升温，越来越多的山东人也开始喝酱香酒了，因为酱香酒的有害物质比较少，哪怕是贪杯也不容易上头。

如果不知道选什么样的酱香酒，例如我们所熟知的贵州茅台，红花郎等名酒。贵州茅台的特点：1、口感协调丰满、香而不艳。2、空杯留香。茅台虽好但是千金难求。我们可以退而求其次，这里同样有款产自贵州茅台的酒，深受酒友们的喜爱。

君之四品是一款地方酒，，是因为外包装为梅兰竹菊，精美大气，偏古风，拿到酒桌上彰显了沉稳的气质。选用当地的红高粱和小麦酿造成53度酱香型酒，酒体饱满，入口顺滑，绵柔爽净，有淡淡的果味香和陈香，回味悠长。

无论是从饮用的方面还是制作工艺方面，都有很高的收藏价值，瓶身的印花都是烤花工艺，不用担心长时间储存后会脱落，摆在家里，也可以当个装饰品，具有观赏性。

为什么现在越来越多的人都喜欢喝酱香酒？

1、酱香酒的香气浓郁，口感丰富，入口醇厚，不容易上头。

2、有丰富的酯类物质，使酒体更加丰满，喝起来满口留香，喝到后面会有明显的酱味，略带有焦香，先酯后酱，留香持久，而且苦味刚刚好。

3、酱香酒五味俱全,就如回味人生一般，酸甜苦辣都有过，也是这样独特的体验，所以才会让人喝过一次之后就记住它的口感和味道，自然也就不想喝其它香型的酒了。

4、酱香酒一般都是53°，这个度数下的酒精分子和水分的结合最为紧密，减少了与空气的接触，不容易跑酒，而且纯粮食制作，不加入其它添加剂，更增加了酒的品质。

5、另外53°刚刚好，有的人会觉得度数太高了，容易醉，但也正是这样，我们才可以更好地控制酒量，知道自己身体的一个变化，身体会告诉你已经喝到什么程度了。不会像啤酒一样，喝多了才反应过来，这时候难受的只有自己。

山东是我国的礼仪之邦，喝酒是一门学问，看着规矩很简单，但也不是人人都知道的，在山东人酒局上，连这3大规矩你也懂了吧在酒场出现让人尴尬的局面。酒品见人品说的也是如此，酒本身并无错，重要的还是人，所以我们要做一个有酒德，懂规矩的人，让我们中华民族的传统文化继续延长下去。