在全国人的心目中，广东是一个很会吃的省份，但似乎酒量不太行，也没有诞生过什么知名的酒。要是这么想可就错了，广东作为中国酒文化的发源地之一，诞生过不少好酒，其中最出名的莫过于广东曾经的三款顶级名酒——“广东三液”，口感很不错，它们曾经的名气不输川酒。

广东三液是指吴川的梅鹿液、清远的飞霞液和顺德的凤城液，因为这三款酒都曾到茅台酒厂学习过酿制方式，并结合到自己的生产酿造过程中，所以都可以算得上是茅台酒的“兄弟”，也被部分酒友称为“广东茅台”，如今在市面上一瓶难求，喝过的都算得上是老酒鬼！

吴川：梅鹿液

这是在吴川人、甚至整个广东人心中最为可惜的一款酒。1951年，茂源号等三十多家酒水铺联手组成梅菉酿酒联营社，中间多度改名，直到1987年才改为吴川市酒厂。

为了酿造出高品质的酒体，吴川酒厂从1973年开始便派出技术人员前往茅台酒厂学习，归来后，将学到的技术与当地酿酒方式相结合，开始了新酒体的研制。1985年，吴川酒厂的厂长终于调制出梅鹿液，并“一炮而红”被评为“广东三液”之一。

梅鹿液酒体清澈透明，入口甜绵、醇和清爽，杯底留香持久，既有贵州茅台酒味香醇的特色，又有自己清香持久的优点。因而梅鹿液在上个世纪90年代，先后获得首届中国食品博览会金奖等多个奖项。

可惜由于多种客观原因，吴川酒厂倒闭，梅鹿液也随之停产，当年十几块一瓶的梅鹿液现在市面上几乎已经看不到，一瓶价格比茅台还贵。

清远：飞霞液

生产飞霞液的清远市酒厂前身创立于1921年，先后诞生过三花酒、四花酒等远近驰名的米酒。上个世纪70年代，为改变“广东无好酒”的现状，清远市酒厂响应号召，到茅台酒厂学习酿造方式，并将学习成果融入永利丰酒号独特的酿酒技法当中，于1973年研制出了飞霞液。

飞霞液的酿制原料为珍稀红高粱，将当地的达摩泉水作为酿造用水，属于酱香型大曲白酒。其酒液清澈透明、香气幽雅、酱香突出，入口酒味调和、纯净甘冽，并且余味悠长。

因其突出的品质，飞霞液在1979年被命名为广东省名酒，1980年、1984年、1986年、1989年更是蝉联广东省优质产品称号。

顺德：凤城液

上个世纪70年代，为了提高茅台酒的产量，全国各地开启了茅台异地试制试验，广东的顺德酒厂就是其中的一个地点。在此之前，顺德酒厂生产的南凤酒就具有酱香型风格，在多年试验之后，更是成功诞生以高粱为原料，小麦制曲，地窖多轮发酵，采用高温曲的特有制作工艺、清混蒸技术和精心调配的凤城液。

凤城液具有酒香馥郁，味柔和、圆润、怡畅、留香持久的特点，并且其酒质优良、芳香醇正、风味独特，具有老窖酒的风格。只可惜顺德酒厂没有熬过白酒市场的大洗牌，凤城液因此被迫停产。

和梅鹿液一样，目前市面上极难看到凤城液的身影，偶有听到第一代凤城液被拍出十万元的天价。不过第一代梅鹿液距今已经有50多年的时间，加上其稀有度，这个价格也还算能够接受了。

有没有比较资深的酒友尝过这广东三液？欢迎在评论区分享~