记者 张瑜宸

“青酒10年6000亿市值的‘牛’现在没有变，将来也永远不会变。”2022年1月15日，贵州青酒新品上市发布会在凯里举行。会上，贵州青酒酒厂有限公司董事长兼总经理朱伟表示，青酒的发展目标是要重新做到贵州省头部白酒企业，并成为全国白酒头部企业。

敢“吹牛”是因为有底气？

为什么是重新做到贵州省头部白酒企业？这恐怕还要从曾经的青酒说起。

资料显示，1955年，贵州青溪酒厂在镇远县舞阳河畔建厂，发展至今，已有66年历史，曾经一度是贵州省白酒行业的领先者，相继被评为“贵州省名牌产品”“中国驰名商标”“贵州省新八大名酒”。2012年，青酒的销售额仅次于茅台集团，位列全省第二，此后，随着酒业进入深度调整期，青酒也在转型中陷入困境。

就在发布会举行的同一天，《华夏酒报》记者受邀参观了青酒的新老酒厂。目前，老酒厂已开始复产，新酒厂还处于闲置状态。但从厂房建设、占地面积以及洞藏基地的原酒储备量来看，青酒的底蕴仍在。

尽管如此，在白酒竞争逐渐白热化的当下，“牛”不是吹出来的，目标也不是拍脑袋一热就想出来的。因此，青酒面临的挑战与困难依然不小。

对此，朱伟表示，青酒的“再次出发”，有绝对的底气：

首先，产品的品质经得起消费者、时间和市场的检验。据悉，本次新品发布会，共上市三款酱酒新品，分别是：真年份3年、5年、8年，市场指导价为399元、699元、1099元。三款产品依然秉持“真年份”特点，采用纯粮固态发酵工艺，酒体都是零添加、百分百真实年份老酒。值得关注的是，酒瓶的包装一改往日简约的风格，图案选用了青山、青云等元素，彰显贵州自然风貌；

其次，品牌的根基，依然占据消费者的心智。时至今日，“喝杯青酒、交个朋友”的广告语还是被很多消费者熟知；

第三，产区带来得天独厚的优势，特别是茅台的一骑绝尘，带动整个贵州产区成为全行业炙手可热的投资高地。加上黔东南地区的自然环境、生态环境以及酒厂所在镇远县2000年的历史文化积淀，使得青酒更容易借势酱酒发展的红利；

第四，股东实力强劲。在收购青酒前，江苏综艺集团已先后将贵州醇、枝江和蔺郎酒业都收入麾下，足见其“饮酒”的能力。因此，青酒酒厂的改建、扩建、投资、恢复和市场投入背后所需的大量资金支持，都有足够的来源和充足的保障。

此外，政府的支持也是青酒发展的重要助推器。

活动现场，黔东南州政协党组书记、主席潘玉凤表示，将努力提供最适宜的土壤、最灿烂的阳光，照亮青酒的创业之路，并对青酒的未来发展表示出极大信心。同时，黔东南州政协副主席、镇原县县委书记龙家胜也表示将一如既往地为青酒发展做好服务，持续深化“放管服”改革，全力帮助企业解决发展过程中遇到的困难和问题。

二次腾飞也有小惊喜

综合来看，基于产品、品牌、产区、股东以及政府等各方面的赋能和加持，青酒用64天就拉开了“二次腾飞”的华丽大幕，其中，更有不少意外的“惊喜”，朱伟用“可圈可点”来形容：

一、品牌热度持续提升。过去两个月以来，青酒在行业内外关注度、热度持续上升。尤其是在最近的一个月里，“贵州青酒”四个字在网络指数的热度提升了186%；

二、只用了两个月的时间，就完成了新产品的开发、上市，无论是内在酒体还是外在包装，都成为亮丽的风景线；

三、营销团队快速到位。自贵州青酒发出人才招聘的通知后，有超过1000人应聘省区经理和分公司经理。“我们计划招聘的只有60人，最后实际招聘45人。从业21年来，除了茅台，还没有看到哪家企业招聘有25:1的选人比例。”据朱伟透露，营销团队成员中，不乏来自头部龙头白酒企业的人才；

四、大商合作基本完成。为重振青酒，实现厂商的“抱团发展”，以青酒为平台的“白酒大商联盟体”模式诞生。据悉，该模式本计划用三个月时间完成，结果，仅用了9天就完成签约；

五、新产品的招商“出乎意料”。据悉，有接近30家经销商在产品尚未上市以及不了解任何细节的情况下，提前签约打款；

六、市场销售同步落地。除股权商提前支付订金、新产品经销商签约，近两个月，青酒原有老产品的经销商打款也超过了去年1-11月份的总额。

从一系列数据来看，贵州青酒正重新进入一个长周期、快速向上发展的新阶段，足见青酒的品牌吸引力和朱伟及其团队营销创新的功力。但不容忽视的是，酱酒发展已进入开始冷静思考的下半场，品牌重塑后的消费认同究竟能发挥多大的引领作用，现在下结论还为时尚早。

说到底，喝杯青酒，能不能交到朋友？仍需时间来检验。