最近在酱香白酒吧看到很多酒友纷纷表面自己是酱香控，对于酱香白酒爱得深沉。同时也有一些有趣的酒友说自己曾经只喝浓香白酒，但是自从喝过酱香白酒后就再也喝不下浓香了，甚至还有酒友发帖说自己真的告别浓香了。

这个现象挺常见，很多酒友接触了酱香型白酒之后就不再习惯喝其他香型的白酒了，那么酱香白酒到底有什么魅力呢？

事实上如果是没有喝过或者是没有和惯酱香白酒的酒友初次喝酱香白酒的时候，可能会觉得酱香白酒带着一股焦的味道，并不好闻。但是细闻之后却会发现酱香白酒的香气十分特别，融焦香和糊香于一体，而且喝起来口感醇厚，回香十足。

酱香白酒虽然说度数普遍偏高，但是相对于浓香型的白酒来说，口感会更加绵柔，而且也没有浓香型白酒那么烧胃。而相对于米香或者清香的白酒来说，酱香白酒的酒味也是更浓郁，更加有劲头。

酱香型的白酒不上头是很多酒友公认的，但是必须得是优质的酱香白酒。酱酒喝多了打出来的嗝还是带着酒香的，最后浑身软绵绵的十分舒服而且醒酒快，还不会头晕头疼反胃。

喝浓香酒喝多，打出来的酒嗝带着酒糟的刺鼻味，醉后会头疼，口渴十分难受。这也是很多酒友醉了一次酱酒后不会再怕醉第二次的缘故。

酱香白酒的养生功能也是众所周知的。酱香白酒里面富含酚类化合物，这种物质有利于预防心血管疾病，而酱酒里面的酚类化合物则是其他名优白酒的3到4倍。

同时酱香白酒中还还有SOD和金属硫蛋白这些物质，SOD是氧自由基的专一清扫剂，有利于抗肿瘤，抗疲劳甚至抗衰老；金属硫蛋白是肝脏产生的，功效还要高于SOD。

酱香白酒里面所含有的酸类物质也是高于其他香型白酒的，其主要组成成分是乙酸，酸类物质有利于健脾保肝，软化血管，对身体也很有好处。

除了口感，香味以及健康这几方面的原因，酱香白酒如此吸引酒友还有的就是酒味问题。就像你让一个吃素多年的人开了荤就很难让他再只吃素，如果你让一个吃了多年荤的人没有原因去只吃素，更加难办到。酱香的酒味偏重，相对于米香清香或者汾酒来说，属于重口味的白酒了，习惯重口味的东西之后再喝别的就会觉得很淡，没酒味，不好喝。这个和吃辣的现象是十分相似的。

所以说酱香白酒受欢迎而且死忠粉多并不是空穴来风的，甚至有网友还开玩笑说过“一入酱香深似海，从此浓香是路人。”

如果想要找到一款优质的纯粮酱香口酿的酒友们可要留心了，现在市场上酱香如此受欢迎，作假的酱香白酒也是不少，文东从事白酒行业多年，但是依旧掉进过无良商家的坑，白花钱是一回事，最怕的是买了假酒喝了伤身。所以如果可以找到值得信任的好渠道咨询白酒是一个不错的选择，如果有酒友信得过文东可以私聊文东，我们可以一起交流白酒的知识。

酒品如人品，好酒交好友！