华夏酒报记者 陈振翔
中高端起量证明了端午节的特定场景化消费依然坚挺，消费升级趋势明显。
每到端午，人们想到最多的是吃粽子、赛龙舟、喝美酒。酒在一定程度上，成了端午节不可缺少的节日纽带。今年端午三天小长假，酒类消费如何？能否在传统白酒淡季形成消费小高潮？《华夏酒报》记者在北京、上海、湖北、湖南、陕西、山东、福建、河南、江苏、浙江等省市通过实地走访和电话采访等形式，了解端午节期间各地区的白酒消费情况。
6月12日，端午小长假的第一天，《华夏酒报》记者在北京发往长沙的高铁上发现，出行或返乡的旅客带的礼物多为各式各样的粽子，白酒产品远没有往年集中。
在河南郑州东上车的钟凯要回武汉过端午节，给武汉的家人和朋友带了一箱河南地产酒。记者查看了6节车厢，发现白酒品牌有六七个，酱香白酒多于其他香型，浓香主要以知名品牌为主，地产酒不是太多。钟凯说：“过个小长假，与朋友共同分享不一样的豫酒，一起嗨一下。”
中高端升温，低端反应平平
华东是白酒、特别是中高端白酒的核心市场。往年端午，这里成为白酒品牌的竞技场。在南京鼓楼区经营烟酒超市的苏建告诉记者，今年端午节与往年相比多少有点不同，中高端产品，特别是200～300元价格带的产品成为假日消费主流，呈现稳步提升的发展趋势。在售的白酒品牌中，洋河、今世缘、五粮液和茅台王子酒占主导，其次是省内外的知名品牌，价格大多是500元以下的产品。由于百元价位段的酒在平时都有市场，消费者日常消费多半也是这个价位，端午假期没有太大变化。
6月10日，记者在河南郑州走访市场时发现，中端白酒价格带产品成为端午消费主流。在有着全国白酒晴雨表之称的郑州百荣世贸城，记者看到，许多白酒品牌通过调配发往全国各地，用以满足端午节假日消费。
白酒经销商徐先生介绍，根据全国各地白酒经销商提供的需求数据，中高端产品需求量在增加，低端产品与平时相比，变化不明显。
徐先生还讲到，今年500元左右的白酒增长率与往年相比提高了20%，酱香型白酒需求猛增，主要分布在河南、山东、北京、广东、福建等省市，湖南、河北、陕西等省份的酱香白酒需求也在增长，浓香品牌多集中在五粮液、泸州老窖、舍得、洋河、古井贡酒、剑南春等，销量也在增加。
河南蔡洪坊酒业总经理王永华介绍，今年端午假期，蔡洪坊品牌白酒销量远远好于往年，中高端产品开始增量。其中，高端产品兼香型“天中文化名片”深受市场青睐，产品远销广东、福建、北京、上海、西安和浙江等省市，产品与同期相比增长30%。在企业的产品品类中，中端价位增长明显，高端产品端午表现火爆。
“今年端午，中高端消费明显好于去年，消费人群从60、70后开始向80、90后转变。”湖南岳阳白酒运营商谢佳讲到，在他经营的10多个白酒品牌中，泸州老窖、五粮液、舍得、酒鬼酒表现突出，这几个品牌的主线产品和系列产品远好于其他品牌，茅台子品牌产品在岳阳市场开始抬头。
陕西西安，资深白酒消费者余林相发现一个现象，在他的朋友中，喝白酒的价格发生了质的转变，原来几十元的价位换成了100～200元的价位，消费提升了好几个档次。端午假期前几天，他通过朋友买了3箱中端价位的西凤酒，准备在端午节与朋友分享。
“不能只喝朋友的好酒，咱也要提升提升生活质量。”余林相说。
今年40多岁的张守举老家江苏，20多年前到郑州上大学，毕业后就留在了郑州，从事白酒营销工作，经过20多年的打拼，有了自己的团队和年创造近亿元价值的万康隆商贸公司。他的生意主要是商超，目前，经营的白酒品牌除了茅台、五粮液、泸州老窖、洋河、古井贡酒、舍得等知名品牌以及系列酒之外，由于地缘情节，河南赊店、宝丰、杜康、仰韶等品牌也是他的钟爱产品。谈起端午消费市场，张守举讲到，今年端午，不管是河南地产酒还是火爆的酱酒价位都在提升，消费者能接受的价位在300元左右。相比之下，酱香型白酒的优势更大一点。
在白酒趋势发展咨询专家黄长北看来，今年端午白酒消费市场，中高端优势明显，消费正在复苏。消费者利用节日时间走亲访友相对集中，再加上消费升级，中高端产品增量喜人。此外，酱香型白酒不断发力，价格优势更加凸显，在一定程度上带动了其他香型中高端产品的市场份额，形成了中高端向好的消费趋势。
旺而不火，营销压力依然存在
6月11日，贵州茅台镇，一家年规模2000吨的白酒企业负责人向《华夏酒报》记者透露，虽然酱香型白酒市场布局越来越好，消费氛围也日益增强，但酱香型白酒同质化严重，同类价格优势不明显是中小型酱香白酒企业面临的困局。“库存大、生产成本高”依然是他们最关心的问题。
在离茅台镇1800多公里的山东济南，白酒经销商杜先生的压力并不比茅台镇中小型酒企负责人的压力小。
杜先生告诉记者，由于酱香型白酒在山东的消费氛围好，他代理了几个酱酒品牌。但是，由于部分品牌的张力不够，销量并不理想。端午假期，好的酱酒品牌确实走量，价格多集中在300元以上，但品牌张力不太足的酱酒品牌营销成本太高，库存压力大。
“酱香型白酒虽好，但并不是所有品牌都好卖。”杜先生很是无奈。
在福州市白酒运营商林中胜看来，端午消费无外乎两种，一种是客情商务消费，一种是亲情友情消费。在福州，这两种消费的共同点在于中高端多少有一点差异化，商务基本上注重中高端产品，亲情友情更注重的是品牌和品质价值。
林中胜认为，不管是高端还是中端，端午消费就是一个“短而急”的消费场景，旺而不火是正常现象，本来就是白酒消费淡季，库存压力大也是正常的。
河南驻马店，该市白酒运营大商是华源商贸，为了促动白酒消费市场，端午节前在驻马店市区以及各个县开了四五家酒类连锁。6月12日，汾酒竹叶专卖店正式开业，与汾酒集团共同举办的汾酒经销商端午联谊会上，中高端产品订货异常火爆。在华源商贸负责人看来，只要用心、只要营销策划的好，白酒没有淡季。
浙江杭州，白酒运营商彭向生告诉记者，端午节前，中端白酒销量可观，明显好于往年。高端产品和低端产品并不明显，相比之下高端好于低端。
“高端动销，最大可能就是高端商务所需引起的，高端白酒销量并没有达到中秋和春节的水平，旺而不火，可以理解。”彭向生讲到。
相比之下，上海的消费带动了中高端白酒的发展。
上海白酒运营商李泽表示，中高端白酒在上海消费量很大，但多集中在知名品牌，品牌张力不足的产品并没有优势，这里面也包括当下火爆的酱香型白酒品牌。并不是所有中高端都好卖，品牌和品质，再加上名酒基因。“茅台、五粮液、泸州老窖、汾酒、洋河和知名黄酒才是消费市场真正火爆的产品。”李泽说。
6月10日晚，记者在郑州永辉凤凰路店看到，由于店面升级，该店所有商品促销，相对于家用日用必需品，五粮液、茅台、泸州老窖、洋河、古井贡酒、杜康、仰韶等产品成为消费热品。但啤酒动销快，工作人员的补货多集中在啤酒、饮料上。
黄长北认为，中高端起量证明了端午节的特定场景化消费依然坚挺，消费升级趋势明显。低端白酒由于是大众消费，消费场景和平时没有太大区别，但也在升级，消费依然强劲。
