导语：同样是酒，古人喝酒用大碗，现代人喝白酒却用小杯？原来这么讲究

看过古装影视剧的朋友应该都看过这样一个桥段。

各路英雄好汉汇聚客栈，喝酒从来都不用杯子，而是直接用碗干，更有甚至，拿起酒坛就往嘴里灌。

到如今，大碗喝酒的习惯虽说保留了下来，但几乎不可见。

比如说现代人喝白酒，喜欢拿着小酒杯喝，对于大碗喝十分抗拒。

如果你觉得是个别行为，你再看看各大饭店、餐馆这些地方，几乎都会配备各种各样的小酒杯，而且碎了一般不会向你索要赔偿，抠门的老板除外。

这说明，小杯喝酒成了现在的标配，大碗喝酒的时代一去不复返。

可话又说话来了，到底是现代人不具备大碗喝酒的“基因”呢？还是说这里头有什么讲究？

今天笔者就给大家分析下古人爱用大碗，现代人喜欢小杯喝酒的原因。

一、古人爱用大碗

众所周知，古时候的酒和现在的白酒是两种酒，那时的酒我们可以理解为黄酒或者米酒，这两种酒都是没有经过蒸馏的发酵酒。

因为古代的蒸馏技术出现得比较晚，所以古代酒的度数都不高，能到15度都算是品质相当不错的酒。

大多数酒的度数都在10度以下，很多乡村美酒的度数甚至在5-8度以内。

所以，这样的酒对古人没有太大的威胁性，没有必要担惊受怕。

唐朝的李白“会须一饮三百杯”，宋朝的武松“连喝18碗酒打死老虎”，都能证明了古代酒的度数真的不高。

虽说这里头有艺术夸张的成分，但都是基于现实。

古人动不动就“豪饮”，这酒能和现在的白酒相比吗？肯定是不能！

所以，古人爱用大碗喝酒，主要的原因在于度数低，可以敞开肚皮喝，就像我们喝啤酒一样。

二、现代人爱用小杯喝

我们再回到现代，白酒一词的出现是在新中国成立之后。

此前叫蒸馏酒或者烧酒，而我国蒸馏酒最早出现在元朝，但因为技术受限，度数也不太高，只是酒液更为澄清。

新中国成立后，国家很重视酒水行业的发展，便大力发展白酒蒸馏技术、改进白酒酿造相关工艺。

所以，白酒的度数有着极大的提高，在上世纪存在很多高度酒，60-70度都习以为常，还有一些80多度的白酒，比如烧刀子酒，不知道有人记得不？

这样的度数，看着都害怕，所以人们喝酒会下意识的小口喝或者少喝。

为迎合大家的心理，很多杯具也做出了改进，变成更加的小巧，喝酒的人心理压力自然会小很多。

此外，小杯喝酒的好处还有这些：

1、有利于聚拢香气，对于喜欢喝酒，爱品酒的人来说，至关重要，可以更为精准地识别香味，以便判断酒质。

2、白酒度数高，酒性烈，对于不常喝白酒的人或者新手来说不太友好，用碗喝容易造成浪费。便宜酒还好，假如是高端酒，岂不是很浪费？

3、白酒度数高，很多人喝酒就比较磨蹭，如果是一碗酒，喝半天可能还不过半，有些人看着会不爽。使用小酒杯喝酒，可以展示一个人的豪爽，有利于交流。

以上就是笔者关于“古人喝酒用大碗，现代人喝酒爱用小杯”的一些看法，不知道屏幕前的你是如何看待的呢？欢迎在评论区交流。