一年一度的”618购物狂欢节“来了,很多酒友都会趁机入手一些美酒品尝,或者囤一些酒,以后自己慢慢喝,也或者在618大优惠中买些酒送人。现在白酒产品琳琅满目,包装五花八门,酒质参差不齐,一不小心就买到是“包装货”。最近几天也有不少酒友找小六我给意见,今天小六就跟大家分享一下哪些值得品尝,值得存放,送礼又不失面子的次高端白酒。
小六这里就不向大家推荐如茅台酒、五粮液、青花郎、习酒窖藏十五年等价位在600以上的产品,这些很多人都知道,但由于价格比较高,能接受的人群还是比较有限,小六就跟大家推荐一下三大香型白酒(浓、清、酱)当中的国家地理标志产品,且在600元以下属于次高端的优质产品吧。
一、舍得酒(第四代品味舍得酒)
舍得酒,浓香型白酒,四川省射洪市沱牌镇特产,中国国家地理标志产品, 川酒“六朵金花”之一。以高粱、大米、糯米、小麦、玉米、大麦为原料,经过固态发酵,融汇了“六老”酿造技艺(老窖池、老曲艺、老酿艺、老酒糟、老匠人、老基酒),精心酿制而成。
第四代品味舍得酒最近升级上市,出于好奇心,我入手了一瓶,生产日期是20191227-271A的,在开启处,明确标志着“灌装时间2019年”、“原酒坛储≥6年”。市场上敢于公开基酒年份的白酒真的不多,很多年份酒都是滴了几滴陈年酒就敢出来号称是老酒产品,其实基酒都是新酒。仔细对比发现四代舍得酒的品质、包装和防伪都升级了,尤其是原酒年份升级为6年以上,在口味口感上也有了大的提升。
开盖酒香浓郁扑鼻而来,倒酒时有舒适的窖香陈香;酒体清澈透明,微微黄,挂杯良好;入口绵柔细腻、醇厚圆润,有入口即化感,中段绵甜甘冽,后段平滑爽净,酒体自然下喉后无杂味,回味悠长,或许是原酒年份升级了,陈香回香幽雅舒适。
二、剑南春(水晶剑52度)
剑南春,浓香型白酒,也是国家地理标志产品,产自四川省绵竹市剑南镇。它以高梁、小麦、糯米、大米、玉米、水为原料,传统技艺固态发酵,低温入窖,粮糟缓慢糖化、发酵升温,精心酿造而成,酒体绵甜甘冽、醇厚丰满,尾味干净,回味悠长。官方指导价438,但实际市面价均在400以下,相对新上市的第四代品味舍得酒来说,感觉还是低了个小档次。
三、汾酒(青花20,53度,500毫升)
汾酒,清香型白酒的典型代表,产自山西省汾阳市杏花村,国家地理标志产品,以高粱为原料,用大麦、豌豆制成的糖化发酵剂,采用“清蒸二次清”的独特酿造工艺。酒体入口香绵醇厚、甜润爽洌,饮后回味悠长,酒力强劲而无刺激性,使人心旷神怡。官方指导价458,市面实际价400以下,整体而言性价比高。
四、习酒窖藏1988
酱香酒中小六这次就不说飞天迎宾酒、遵义1935等茅台股份的了,这次来分享一下习酒——贵州省习水县习酒镇特产,国家地理标志产品。
习酒窖藏1988,市面实际价400多,它以水、高粱、小麦为原料,秉承酱香酒的传统工艺,酱香比较突出,有陈香窖香,酒体微微黄,入口醇厚饱满,回味悠长,空杯留香持久,具有次高端酱香酒的特征。
以上四款都是600以下的次高端白酒,同时也属于国家地理标志产品,其各有千秋、各有所长,虽然特色不同,但万变不离其宗,都是好白酒产品。
作者:小六