首次提出“世界最大蒸馏酒优势产区”，川酒底气何来？

文 | 云酒团队

一场关于川酒IP定位、品牌演进的学界研讨，是否影响四川白酒未来走向？

5月20日，有四川学术理论界人士向云酒头条表示，四川省社会科学院正在就川酒IP打造发展进行调研，书面文件已经形成，并向相关主管部门进行了汇报。

自古川酒甲天下，关于川酒的IP打造和品牌传播，一直有川酒、白酒金三角、长江上游名酒带等多种提法。在四川省经济和信息化厅组织开展的“川酒全国行”活动中，川酒正式确定成都、德阳（绵竹）、泸州、宜宾四大产区，并围绕其进行宣传推广。

而围绕四川省社会科学院提出的“世界最大蒸馏酒优势产区及盆地C型带”，不仅是一场理论探讨，或许还会对四川白酒板块的发展，带来更为长远影响。

首提世界最大蒸馏酒优势产区

日前，云酒头条获悉，经过详细调研，四川省社会科学院已经形成了《关于将“中国四川白酒盆地产区”整体打造为“世界最大蒸馏酒优势产区”的建议》，并向相关主管部门汇报。

在上述报告中，研究组提出强化中国白酒四川盆地产区概念；发挥六朵金花“钻石边”辐射带动作用；明确各产区定位，全方位提升川酒竞争力等7条建议，其中打造世界最大蒸馏酒优势产区的提法，属业界首次。

据悉，全球公认的四大蒸馏酒中，中国白酒、威士忌、白兰地、伏特加榜上有名。而最顶尖的蒸馏酒品牌，大都是在产区生产，如苏格兰威士忌就有6大产区，低地区（The Lowlands）、高地区（The Highlands）等世界闻名。白兰地则以法国干邑、雅文邑产区最为著名。但关于世界最大的蒸馏酒优势产区，目前尚属空白。

这一课题的研究者向云酒头条表示，四川盆地作为中国最重要的白酒产区，在国内早已被认可。但是放眼世界，和威士忌、白兰地、伏特加相比，川酒无论产区面积、产能等，都有相当优势。提出将中国四川白酒盆地产区，整体打造为世界最大蒸馏酒优势产区，不仅拥有充分的理由和底气，也有利于川酒IP的打造和传播。

上述报告中，除传统的宜宾、泸州、成都三大产区外，报告建议，将绵竹产区扩展为“德遂绵巴”产区。同时，在“六朵金花”“十朵小花”基础上，将川酒中原酒企业、中小企业等纳入世界最大蒸馏酒优势产区，以带动川酒的整体发展。

盆地C型带与酒茶互动

除提出打造世界最大蒸馏酒优势产区外，也有专家针对川酒发展提出了盆地C型带与酒茶互动的观点。

查看四川省地图可以发现，总面积约26万多平方公里的四川盆地由青藏高原、大巴山、巫山、大娄山、云贵高原环绕而成，上述山脉组成一个C型。山脉的东北方，就是剑南春、丰谷所在的绵竹产区；南方则为宜宾、泸州产区、中部是成都产区和遂宁等。川酒4大产区，也可以看成盆地白酒C型带。

值得关注的是，除川酒以外，四川的茶叶产区也集中于此。在川西有以蒙顶山为代表的“蒙顶茶”，成都平原有竹叶青、峨眉雪芽，川南则有川红及宜宾早茶。

有酒业专家指出，白酒和茶叶，对水（水质）、土（土壤）、气（气候）、气（空气）、生（生态）的要求都比较高，川酒和川茶在很多方面都有共同之处。因此，如果将盆地C型带作为推广IP，有利于茶酒联动，资源共享。

其实，在川酒发展过程中，酒茶联动已经有先例。2018年8月，五粮液集团旗下乡村振兴发展基金，分别与四川宜宾川红集团、珙县鹿鸣茶业公司签订投资控股协议，规划首期投入6-10亿元用于茶产业发展，并提出酒茶结合，联手进入酒仙网等电商渠道销售推广。宜宾市也曾提出组建注册资本达10亿元的四川酒业茶业投资集团有限公司，对中小白酒生产企业进行资源整合。

而在近年来四川省供给侧结构性改革，以及省外市场推介宣传中，川酒与川茶也同时作为四川特色产业而受到关注。

由此可见，根据四川盆地地理特点，以及川茶川酒打造规划，提出盆地C型带这一产业IP，既有其必要性，更有推动两大产业协同发展的重要意义。

IP变迁与产业打造

实际上，不管是打造世界最大蒸馏酒优势产区，还是盆地C型带，都与四川省产业规划和打造，有密切的关系。

2019年4月，国家发改委下发《产业结构调整指导目录（2019年本，征求意见稿）》。《征求意见稿》中指出，白酒生产线依然列入限制范围，但规定“优势产区”除外。

数据显示，2018年，四川省白酒产量居全国第一，占全国总产量的41.13%；实现营业收入2372亿元，占全国规模以上企业销售收入5363.83亿元的44.21%。

此次课题研究组专家表示，尽管川酒近年来增长迅速，但内部的分化趋势也日益凸显，中小酒企面临资金紧张、品牌力差、抗风险能力弱的特点。如果川酒能够打造世界最大蒸馏酒优势产区，则可以在突出优势的基础上，带动川酒板块整体发展。

有专业人士表示，按照《产业结构调整指导目录》，一旦被列入限制行业，企业发展在国土、环保、金融等方面都要受到相关制约，这对中小企业尤为不利。而进入“优势产区”，很多难题就迎刃而解。

2018年8月，四川省提出重点培育电子信息、装备制造、食品饮料、先进材料、能源化工等万亿级支柱产业。在食品饮料板块的打造上，提出重点推动川酒、川茶、川菜、川果、川药等领域发展，培育一批茶、竹、果蔬、中药材和饮用水全国知名品牌，加快建设“中国白酒金三角”和全国重要的食品饮料生产基地，力争到2022年产业规模突破1.4万亿元。位列前两位的川酒、川茶如何联动，或是未来突破的重点。

由此看来，不论是学术界提出打造世界最大蒸馏酒优势产区，还是业界提出打造盆地C型带，都是为了川酒发展，寻找更好的品牌传播或产业推进的路径，未来如何演进，还需要接受实践和市场的检验。

“川酒振兴”有望再添新名片，你怎么看？文末留言等你分享！