原创 记者 苗倩 华夏酒报订阅号 今天
6月8日，历时半年、由茅台、郎酒、习酒、国台、珍酒、劲牌酱酒、钓鱼台7家企业共同提议、反复磋商的《世界酱香型白酒核心产区企业共同发展宣言》在贵州省遵义市茅台国际大酒店发布。这份宣言书，共计“1584个字”，“凝聚了区域酱酒同行的奋进与心血”。
在白酒行业，素有“一方水土孕育一方美酒”的说法,白酒的风格及特点有着不可复制的地域性。这份《共同发展宣传》的发布，第一次冲破了白酒板块的地域性“流派”，让“赤水河谷“第一次站在世界产业的高度上，亮出了“世界酱香型白酒核心产区”的概念。正如“同心同向 聚势前行”的主题一样，跨行政区域打造以赤水河流域为核心的世界酱香型白酒产业集群，是为了“推动全国白酒产业高质量发展，与世界酒业发展接轨“。
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品类聚焦、集群发展
“酱香型白酒已成为名副其实的‘黄金产业’。”在“同心同向聚势前行——世界酱香型白酒核心产区企业共同发展宣言签署仪式”现场，茅台集团党委副书记、总经理李静仁表示，据不完全统计，2019年，酱香型白酒产能约55万千升，完成销售收入1350亿元左右，实现利润约550亿元，在销售收入和利润双双实现20%以上增长的同时，以白酒行业7%的产能，实现了21.3%的销售收入和42.7%的利润。
以不足行业十分之一的产能，贡献了近一半份额的行业利润，酱香型白酒的利润担当有目共睹。聚焦高质量发展，推动产区建设，世界酱香型白酒核心产区企业做出了“恪守’贮足老酒，不卖新酒’质量铁律，始终坚守酱酒品质和风味，为产品品质提升提供坚定保障”的承诺;同时提出，“倡导竞合发展，营造信任、支持、互助的产区氛围，并有责任从原料到市场，共建能在世界范围赢得认可、信任与尊重的产业标准与伦理共识，促进产区内名酒名企、优秀酒厂、特色酒庄和谐共生。”
茅台集团党委书记、董事长高卫东表示，建设世界酱香酒核心产区要有三个“硬核”——要有硬核产品;要有硬核行动;要有硬核企业!”高卫东表示，产区成功的核心，离不开品质与口碑，也离不开更多有情怀、有担当、有责任心的企业。只有更多的产品起来了，更多的企业做强了，核心产区才能真正成为消费者心目中朝圣的核心产区。
建设世界酱酒核心产区，也要做好消费认知的基础工作。郎酒集团董事长汪俊林就提出，要“建设产业带动的消费者互动产区，促进酱酒产业品味升级。”汪俊林表示，“品质、品牌的发展有效推动酱酒产业链、基础设施建设等领域的发展，提升酱酒产业影响力，带动体验、参观、旅游、服务等产业发展，产区消费者互动日益密切，产区品味与日俱新。”
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同心同德，保障产业链供给
在“世界酱香型白酒核心产区企业共同发展宣言签署仪式”现场，“竞合发展、同心同德”等词汇，被现场发言的“大咖”们反复提及。
茅台集团党委书记、董事长高卫东就在发言中表示，我们也愿与兄弟企业在技术、品牌以及文化建设等各个方面通力合作，共同把“世界酱香型酒白酒核心产区”打造成为能够穿越地域限制、跨越文化障碍的品牌聚集带，真正实现同心同向、共铸辉煌。
穿越地域限制、跨越文化障碍，打造以酱酒品类为背书的“世界酱香型酒白酒核心产区”，这是基于引领酱酒品类高质量发展的需要，更是中国酒业对标世界酒业巨头的发展考量。
产区的打造，无疑，是中国酒业对话世界的窗口。
中国酒业协会理事长王延才表示，“当前受疫情冲击，全球酒业面临前所未有的挑战。‘世界酱香型白酒核心产区’的推出，充分彰显了中国酒业的自信，以及进一步推动中国酒业与世界酒业融合发展，走向共赢发展、协调发展，构建酒业和谐秩序的魄力。”
在产区的打造上，王延才认为，“中国白酒今后的发展必然会形成一些特定的核心产区。”并指出，“核心产区的形成，不是说简单人为地画个圈就行，除了要具备风土、自然、技艺等客观条件外，还要有产区著名企业、著名品牌带动。”
发展，是解决一切问题的基础和关键。打造核心产区，就要“求同存异、共同发展”。就像《世界酱香型白酒核心产区企业共同发展宣言》提到的，“无论个性差异，均以加强世界酱香酒产区建设为己任，制定产区标准，规范产区管理，打造产区形象，把酱香酒核心产区建设成品牌云集，具跨文化、跨国界影响力的全球一线知名酿酒产区。”
国务院发展研究中心市场经济研究所原所长任兴洲提出，“我国打造世界级白酒核心产区(产业集群)是必然选择”。任兴洲认为，白酒特色核心产区形成了独特香型和酿造技术、工艺、标准，从而使产品具有很高的市场识别度，又进一步强化了核心产区的特色;白酒产区集聚发展的同时，也促进了产业集群的纵向一体化的发展，形成了产业协同发展的动力;同时，也促进了相关配套产业的发展，并产生了对共性技术研发和综合服务、共享经济的需求。
2020年《政府工作报告》提出了“六稳”“六保”，任兴洲提出，从这次新冠疫情的启示来看，稳定产业链和供应链对我国制造业至关重要。所以，中央在“六保”中提出要保产业链供应链的稳定。而产业集群是打造并稳定产业链有效方式。因为集群形成了上下游相互配套、分工协作的稳定产业链、供应链，形成了相互依存的生态圈。由于疫情，更由于国际经贸环境不确定性增大，通过产业集群打造完整的产业链供应链体系更加必要。
