“国酒”与“高端化”会是黄酒破局的关键词吗？
文 | 云酒团队
10月24日，第24届绍兴黄酒节暨首届中国（国际）黄酒产业博览会·长沙推广会于全国秋季糖酒会期间在长沙举行。本次活动由中国酒业协会、绍兴市人民政府主办，中国绍兴黄酒集团有限公司承办。
中国酒业协会副理事长刘秀华，国家黄酒工程技术研究中心主任、浙江省酒业协会会长、绍兴文理学院绍兴黄酒研究院院长、绍兴市黄酒行业协会会长傅建伟，中共绍兴市委宣传部外宣处处长尉辉煜，中国酒类流通协会秘书长秦书尧，浙江古越龙山绍兴酒股份有限公司总经理柏宏，著名咨询专家林枫，北京卓鹏品牌营销咨询有限公司董事长田卓鹏，中国成语大会冠军彭敏，中央电视台广告经营中心、资深广告专家周宁， 浙江商源集团有限公司董事长朱跃明，以及来自全国的经销商和媒体代表共同参加了此次推广会。
适逢2018长沙秋季全国糖酒会，绍兴通过此次推广会向全国经销商发出诚挚邀请——首届中国（国际）黄酒产业博览会将于11月7日-10日在酒乡绍兴启幕。这个冬天，请来绍兴品黄酒、觅商机、话发展，共同见证这场黄酒产业国际化顶级盛会。
入行20年整，他深知黄酒行业的“天”有多高
“姨夫是一个做酒的师傅，小时候，他家菜园旁的小棚中常年堆着酒。那时，我便时常跟在姨夫身后询问酒什么时候可以喝，得到的答案却是‘草将坛子全部遮住的时候’。终于，有一天，我在捉蛐蛐的过程中，不小心将酒坛摔破，那时，我闻到了扑鼻的酒香，这也是我第一次与黄酒有了对话。”推广会现场，傅建伟聊起了自己的童年往事。
那时的傅建伟，怎么都不会想到，他以后的命运会与黄酒紧密地联系在一起。
▲国家黄酒工程技术研究中心主任、浙江省酒业协会会长、绍兴文理学院绍兴黄酒研究院院长、绍兴市黄酒行业协会会长傅建伟
1998年，那时黄酒在白酒、啤酒、葡萄酒的挤压下经营惨淡、全线低迷，一纸任命让当时已是一家纺织厂厂长的傅建伟，成为绍兴最大的黄酒企业的领军人物。进入黄酒行业前，傅建伟并没有黄酒的概念，“进入行业后，才发现黄酒的天有多高、海有多深，我深深地爱上了这个产业。”
此后，傅建伟一直为黄酒奔走呼号，尽最大的努力为中国黄酒“吆喝”，为绍兴黄酒“吆喝”，为古越龙山“吆喝”。2005年，傅建伟一个举动震惊黄酒业界，他豪掷6000万元在中央电视台投放广告，推动黄酒业向全国扩展，极大地提升了黄酒品牌的知名度与美誉度。
良心做酒，是傅建伟一直在做的事情。他果断拒绝果糖商的合作，并明确表态，“我傅建伟在一天，你这个东西便送不进来”。此外，他还积极倡导黄酒文化，在“干杯文化”盛行的社会，他再三告知消费者黄酒是优雅的、养生的，向大家说明“黄酒是人灵魂良好的润滑剂”，并积极引导世人体验“黄酒文化”。
“国酒”与“高端化”成为黄酒关键词？
酒业泰斗季克良与傅建伟见面时曾说，“黄酒是老大哥，白酒是后来居上的，两大酒水行业要相互学习，相互促进。”
“我想，‘国酒’是黄酒的事实不会动摇，但是，黄酒要向白酒、葡萄酒、啤酒学习，积极走向中国、走向世界，把中国酒文化中最靓的一面向世人展示，黄酒是非常有希望的。”傅建伟对黄酒未来的发展充满信心。
▲中国酒业协会副理事长刘秀华
“目前中国黄酒产业发展呈现整体向好趋势：一是中国黄酒科研取得重大突破；二是盈利能力持续增强；三是黄酒全国化趋势正在形成。”刘秀华表示，首届中国（国际）黄酒产业博览会是不仅是一个产业的盛会，也是黄酒产业国际化视野的首次开拓，更是新时期黄酒产业实现高质量发展的一种探索。通过中国（国际）黄酒产业博览会这样的平台，向外界展示黄酒价值，拓展黄酒发展道路，对整个中国酒业的进步发展都是一大利好。
▲中央电视台广告经营中心、资深广告专家周宁
对此，周宁在推广上也表示：“中国的“国酒”本就该是黄酒。由于近代各种原因，白酒成为现在酒行业的主流，黄酒要想重回巅峰，也要成为主流。”
黄酒加入“国酒”战团的态势一度清晰，首届中国（国际）黄酒产业博览会便是又一力证。
首届中国（国际）黄酒产业博览会，籍以博览会为契机，开启以黄酒为主体，以文化消费、旅游为延展的产业振兴之路，打造中国黄酒之都。在为期4天的黄酒博览会期间，将有千名商客参展，万名宾客游绍兴，全国歌迷醉音乐，世界古酒话发展……诸多创新元素与热点话题，引发整个黄酒产业以及国内外专家人士的广泛关注。
据活动主办方介绍，“高端化”将成为本次博览会的又一大亮点。
▲浙江古越龙山绍兴酒股份有限公司总经理柏宏
据柏宏介绍，首届中国（国际）黄酒产业博览会，邀请了“一带一路”沿线国家和地区的黄酒生产商、经销商前来参加，目前报名的参展商已达100多家。
与此同时，博览会还邀请了世界三大古酒的发源地代表前来参会，包括中国绍兴黄酒、法国波尔多葡萄酒、德国慕尼黑啤酒的行业协会代表，共同探讨世界名酒产区的培育与发展话题。
这样的黄酒，这样的绍兴
越王勾践、西施、嵇康、谢安、王羲之、贺知章、陆游、徐渭、鲁迅、周恩来……一方水土养一方人，绍兴的水土养育出了风格多样的历史名人，在中国文化历史上留下了浓墨重彩的一笔。
同时，绍兴作为中国黄酒之都，得天独厚，传承悠久，与茅台、宜宾、泸州、汾阳这些著名的白酒酒都一样，是世界酒业版图中的闪光点。绍兴的黄酒文化也催生出了浓厚的诗酒文化。可以说，陆游的诗、王羲之的书法、徐渭的画中，都有黄酒的功劳。
▲中共绍兴市委宣传部外宣处处长尉辉煜
尉辉煜在推广会上表示，本届展会形式创新，内容丰富，全面而深刻地展示了绍兴黄酒的精彩亮点和内涵价值，助推黄酒产业升级发展，是对绍兴城市形象的一次聚焦传播。
▲中国成语大会冠军彭敏
“啤酒像友情，千杯不醉，有着‘君子之交淡如水’的态度。白酒像爱情，一喝便感觉浓烈，有时让人头脑不清。而黄酒，更像是亲情，度数不高，开始平淡如水，味道却越来越醇厚。”推广会上，彭敏对于黄酒发表了自己独到的见解。
当前形势下，绍兴黄酒主动出击，提出了“中国黄酒之都，启航一带一路”这样的鲜明主题，通过绍兴黄酒节、中国（国际）黄酒产业博览会这样的平台，向外界展示黄酒价值，不断拓展黄酒发展道路，促进中国酒业的进步发展。
刘秀华认为，“绍兴黄酒节、中国（国际）黄酒产业博览会这样的平台，一方面使中国酒的文化形象更加光彩照人，一方面满足了现代人更加健康、高雅的酒类消费需求，同时也为中国酒业走产区化发展、特色化发展的道路，起到了标杆引领的示范作用。”
11月7-10日，让我们相约绍兴，共赴黄酒之约，享受中国黄酒盛宴。
黄酒国际化即将启程，你怎么看？文末留言等你分享！
