得益于良好的气候条件和全球市场推广力度的加强，2018年，法国香槟酒在全球市场继续保持了稳步增长，呈现出良好的增长势头。

出口量额齐升

2018年，香槟酒全球营业额接近49亿欧元，与2017年同比增长0.3%，再度创下历史新高。

2018全年香槟酒出货量为3.019亿瓶，与2017年相比有1.8%的小幅下降。占总销售量60%的法国和英国在去年的进口量均减少了4%，是造成这一跌幅的主要原因，但由于上述两国进口酒款的高端化趋向，使得其营业额仅同比减少了两个百分点。

总体而言，出口数据保持稳步上升，数量和营业额分别有着0.6%和1.8%的提升。

欧盟以外的国家市场需求最具活力，特别是美国（2370万瓶，＋2.7%)、日本（1360万瓶，＋5.5%）以及包括中国大陆、香港和台湾在内的大中华区（470万瓶，＋9.1%）。由于汇率的不利影响，澳大利亚在经过过去十年高达134%的强劲增长后，2018年的进口量为840万瓶，首次出现了1.8%的小幅下降。

其他国家的潜力也纷纷展现：对加拿大和墨西哥的出口量分别为230万瓶和170万瓶，与上一年分别同比增长4.8%和4.3%，而对南非的出口量则首次超过了100万瓶，增幅高达38.4%。

从农业角度来看，2018年香槟区的采收超出预期，质量优异的葡萄也预示着未来令人期待的香槟酒款。

2018全年，香槟区平均气温为18摄氏度，年光照时间达1584小时。 经过了一个异常多雨的冬季，香槟区自4月份起便阳光普照，气温远高于过去10年的平均水平。在这样完美的气候条件下，葡萄藤得以快速成长。开花期以及随后的成熟期气候条件十分理想，使得采收提前至2018年8月20日便得以纷纷展开，这也是在过去的15年间第五个于8月份便开始采收的年份。

采收时，葡萄果粒饱满，糖度和香气物质的含量也远超平均水平。平均潜在酒精度超过10.5%，葡萄健康状况良好，极少感染霉菌，这一切都是成就一个伟大年份的关键所在。

2018年的卓越业绩，进一步也印证了香槟区的增值策略，即对卓越品质的不懈追求以及对环境保护的严苛承诺。

中国增速居首

2018年，包括中国大陆、香港和台湾地区在内的大中华区对香槟酒的进口总量为470万瓶，营业额达9863万欧元，与2017年分别同比上升9.1%和10.3%，这一增长势头在香槟酒全球十大出口国家及地区内稳居首位。

其中，大陆地区的香槟酒进口量和进口额分别为217万瓶和4089万欧元，较上年分别有10.1%和12.1%的显著增长，位列香槟酒全球主要出口地的第13位，名次提升两位 。

香港地区紧随其后，是香槟酒全球主要出口地的第14位，进口量和进口额分别为204万瓶和4673万欧元，较上年分别提升了12.0%和13.8%。

2017是中国大陆在香槟酒进口量上首次超越香港地区的一年，而2018这种态势继续得以保持。

在香槟酒全球20大出口国家及地区中，新加坡、俄罗斯以及中国大陆和香港地区的增幅最为亮眼。

自从2001年正式加入了世贸组织以来，中国的经济开始飞速发展；到2010年时已经赶超日本、成为仅次于美国的世界第二大经济体。在这种经济大背景下，中国人对葡萄酒的消费量及消费额也在逐年上涨。香槟酒的进口量虽然在2012~2016年曾出现过短暂下滑，但2017和2018年又迎来了强势回归。

法国香槟委员会中国代表王蔚女士分析，相对于香槟酒的其它主要出口市场，中国消费者在饮用和选择香槟酒上有以下两大特点：一是对酸度的接受度差，二是偏爱高端及珍藏款香槟。

目前，中国的起泡酒市场比静止葡萄酒市场要小100倍，而香槟酒的消费量更是只占了葡萄酒消费总量的0.1%。大部分的香槟酒是在餐厅、酒吧、夜店等餐饮渠道中被消费的，这与近年来多家美食榜单的评选和餐厅中平易近人的开瓶费不无关系；而线下消费则相对平缓，多集中于免税店和电商。特别是在过去两年，得益于电商的快速高效及其对品质的保障，年轻消费者开始逐渐青睐于通过网络购买香槟酒。调查显示，香槟酒的消费人群多集中于年轻一代的白领、海归以及事业有成、追求生活品质的中年中产阶层，地点则始终以上海、北京、广州、成都、浙江、福州这些一线及经济发达城市为主导。

王蔚表示，随着国际大型酒展越来越多地落户内地，以及接受WSET培训的爱好者和从业人员的与日俱增，相信香槟酒在中国未来的发展势必将更上一层楼。

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