滚滚岷江、金沙江在宜宾汇聚后始称长江。宜宾自古以来就是商贸物流集散地、西南物资集散中心“搬不完的昭通，填不满的叙府（宜宾）”，因长江黄金水道运输方便而繁华，又因盛产名酒五粮液而闻名天下。

去年炒得沸沸扬扬的九粮液商标之争，最终以宜宾胜诉，尘埃落定。12月19日，第二代九粮液正式在宜宾问世，九种粮食、明朝古窖地穴式发酵酿造，这些卖点对资深酒友来说都是很吸晴的。这款九粮液由四川景盛德盛福九粮老窖酿酒有限公司出品，52度，建议零售价为899元/瓶。

据悉，该公司旗下的“德盛福”“元兴和”糟坊始于明朝成化、隆庆年间，系宜宾市仅有的四大名窖之一，一直延续使用至今近600余年，酿造技艺传承了28代之久，早在2012年被四川省人民政府批准公告列为“四川省重点文物保护单位”、被宜宾市人民政府列为“宜宾市级非物质文化遗产”。据史料记载，“德盛福”以酿造九种粮食（高粱、大米、糯米、小麦、玉米、绿豆、大麦、荞麦、豌豆）的白酒而著称，为九粮酿造酒的原产地。九粮液深得“德盛福”九粮配方之妙法，纯粮固态续糟老窖池发酵，汲六百年明朝老窖之底蕴用传统工艺精心酿造，进而达到浓香四溢，入口浓而不烈，回味绵长。

每一滴美酒，都蕴藏着大自然的味道，都是粮食的一次神奇升华。在二代九粮液新品品鉴会上，邹祖贵、曾盛全、严为庚、韩保林、郑洁等几个白酒行业资深人士作了品鉴，并现场作了点评，具体为，“酒液清澈透明，无悬浮物，香气悠久，窖陈香浓郁，酒味绵甜柔顺爽净，入口甘美各味协调，多粮浓香风格突出，是多粮浓香型白酒中的一枝新秀。”（泰然坝/文）

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