这条谚语是说如果酒酿得好，就是在很深的巷子里，也会有人闻香知味，前来品尝，酒客不会因为巷子深而却步。

据说，在泸州老窖国窖所在地，在明清时代有着一条很深很长的酒巷，其中，酒巷尽头的那家作坊因为窖池建的最早，所以在手工酿酒作坊中最为有名。人们为了喝上好酒，都要到巷子最里面那一家去买。

还有一个说法，在清同治年间，张之洞出任四川的学政，他来到泸州，刚上船，就闻到一股扑鼻的酒香，就请仆人为他打酒来饮。张之洞一直等到中午，才看见仆人慌慌张张抬着一坛酒小跑而来，仆人打开酒坛，顿时酒香沁人心脾，张之洞连说好酒，好酒“，于是猛饮一口，顿觉甘甜清爽，就问是从哪里打来的酒？仆人连忙回答:“小人弯弯拐拐，穿过长长的巷子，到了最后一家作坊买的”。张之洞点头笑着说:“真是酒香不怕巷子深啊”。

不过随着社会的发展，特别是市场经济下，当供大于求，酒香不怕巷子深恐怕已不合时宜了。酒好还得靠吆喝，这样才能受人瞩目、广为流传，所以再好再香的酒，也要做广告，方为人们所熟悉。