啤酒，是成年人放松自我的“快乐水”。
亲民的价格，较低的酒精度，冰镇后清爽解腻，在夏季横扫闷热和烦躁。关键配餐还无敌，搭配炸鸡、烧烤、小龙虾这种夏日必备夜宵也毫无压力。
不过随着啤酒节“精酿风”地刮起，近十年来也有越来越多的啤酒品牌走起了“精致路线”，不过最为独特和具有意义的，可能还得数澳大利亚啤酒厂Nail Brewing的Antarctic Nail Ale啤酒了。
1996年，John Stallwood在澳大利亚注册了Nail Brewing’s（也叫“美甲啤酒厂”）公司，直到2000年才在Perth的一家酒吧正式开了第一家微型酿酒厂，推出了一款澳大利亚风格的淡色艾尔—Nail Ale。
不过这家啤酒厂的道路并不是一帆风顺，2004年，Stallwood卷入一场斗殴，最终他的颅骨中也被植入了一块钛板。因此，Nail Brewing不得不被迫停产，设备也被变卖。不过两年后，Nail Brewing重新启航，一路稳定发展。
不过要说让Nail Brewing啤酒厂一炮而红的，还当属2010年生产的Antarctic Nail Ale啤酒。这款啤酒最特别的地方，就是它的酿造用水是由海洋保护协会在南极冰川地区挖掘的冰融化而成。
这块冰被带回澳大利亚佩斯以后，在塔斯马尼亚融化，用于酿造Nail Brewing限量版啤酒。据说这款Antarctic Nail Ale冰镇后十分清爽，仿佛让人置身于南极，更被称为“最古老最纯净的啤酒”。
不过由于海洋守护者协会带回澳大利亚的冰川材料有限，所以当时只限量生产出了30瓶。在2011年11月的一场拍卖会上，Antarctic Nail Ale首次拍卖便获得800澳元的成交价。随后在一次悉尼的抽空活动中，又有一瓶以1850澳元的价格拍出，折合人民币的价格上万，也使其成为了世界上最贵的啤酒之一。
事实上，这款啤酒除了饮用价值和收藏价值以外，还具有极大的公益性质。因为这30瓶Antarctic Nail Ale拍卖之后所得的款项，将全部交于海洋守护协会用于保护海洋生物，参与反捕鲸海洋守护者活动。
总的来说，Antarctic Nail Ale啤酒不仅酿造用水独特（来自南极冰川），具备极高的收藏价值（全世界只有30瓶），还具有公益价值。也难怪当年拍卖时叫价上万，毕竟Antarctic Nail Ale的价值，早就远远超过了啤酒本身。
