在四川，除了大熊猫、火锅、娱乐圈明星，最出名的要属四川产出的白酒。

在国内的酒水市场上有着“川酒甲天下，香气满四溢”的说法，爱喝酒的酒友基本上都认识一两个川酒品牌，如五粮液、舍得酒、剑南春、水井坊等，川酒一直因产酒量大和知名品牌众多而闻名海内外。

在四川，最出名的产酒地莫过于宜宾、泸州、邛崃、绵竹这四个地方，尤其是产出五粮液的宜宾，其间知名酿酒厂与名酒企数不胜数。宜宾是名不虚传的酒城。

在宜宾，除了五粮液团体在消费者中知名度高以外，叙府酒业、高洲酒业团体、红楼梦酒业团体、竹海酒业、华夏酒业等重点酒企也是知名白酒品牌，旗下代表产品是众多酒友心中的好酒代表，尤其是与五粮液颇有渊源的叙府酒。

叙府酒酿酒厂是一座建立在五粮液“附近”，曾名为宜宾市畜牧酒厂的国营酒厂。通往宜宾市的高速路有两个出口，一个出口靠近五粮液，另一个出口则在叙府酒业旁。早期叙府酒在国内红极一时，被众人称为宜宾“小五粮液”。

在一段时间内，叙府酒业和五粮液剧团占据着宜宾酒企的前两名，并撑起了宜宾酒业天下。彼时，其知名度甚至与五粮液不分上下。究其原因在于，叙府酒是在五粮液的“帮助下”才强势崛起，因此酒友们常常将二者归为一谈。

上个世纪七八十年代，因经济发展需求等原因，政府便组织五粮液的技术工人，带着五粮液的酿酒技术，以及五粮液的窖泥和酒糟，在“附近”拥有300多年历史的六口“月亮窖”的基础上，建起了叙府酒酿酒厂。

但令人意外的是，即使有政府扶持、五粮液的技术支持，以及300多年历史的六口“月亮窖”的加持下，叙府酒酿酒厂在宜宾的名气，甚至不如酒厂门口外生产的牛奶冰棍。

叙府酒酿酒厂的大转折出现在1984年与1989年，在这两年，叙府酒先后在全国白酒评比会上夺得国家银质奖。

国家银质奖章无疑是为叙府酒打开了“名酒”的大门，让它逆风翻盘，成功在众多白酒品牌当中强势“出圈”，成为着手可热的知名白酒品牌。

但好景不长，叙府酒在90年代初，便急速下滑，名气大跌。

彼时，正逢国企改革的初步探索阶段，但以前国营单位多多少少有点限制，主动性很差，外加上当时的叙府酒业走的是委托所属部门单位进行包销的路子，这就导致了叙府酒业的“改制”之路被卡脖子，叙府酒业更是与市场“脱轨”。

在中国白酒市场的崛起，白酒品牌如雨后春笋般出现的时期，原本拥有一手好牌的叙府酒打得稀烂，急病乱投医做了不少错误决策，到1992年底，叙府酒厂资产负债率高达220%，几度濒临倒闭。

不过幸运的是，叙府酒厂经过新的领导人大刀阔斧的改革，“放低姿态”走进寻常百姓家，在1995年打了个漂亮的翻身仗，其销售额超过千万元，为叙府酒厂赢得一丝喘息的机会。

以前获得银质奖章的企业现在发展不错的没几个，很多都不适应市场经济最后被淘汰。随着叙府酒业改制完成，这个原本濒临关门的企业终于活了，很快成为宜宾当地人的口粮酒，但这距离往日的辉煌，还是有不小的距离。

不过，近日川酒集团入主叙府酒业后，从叙府酒业一系列动作来看，它似乎有重回当年与五粮液比肩的趋势，不知道结果如何。

总体来说叙府酒质不错，这几年在宜宾地区发展算是不错，但在全国化可能慢一点，即便是有川酒集团的加入，叙府酒还是要走稳点，毕竟经过元气大伤走到今天，实属不容易。