营销走过20年,茅台转向?

作者:云酒传媒 时间:2022-09-01 阅读:346

营销走过20年,茅台转向?


这是茅台战略的重大转向。


文|云酒团队


一切早有迹象。


2018年12月21日,在茅台酱香酒经销商联谊会上,茅台集团党委书记、董事长、总经理李保芳表示,“营销茅台走过20年,文化茅台需要提到议事日程上来。文化茅台需要先干起来,通过摸索探索深化总结,才能逐渐形成文化茅台的体系。”


当天下午,在茅台猪年生肖酒发布会上,一款全新的产品与“猪茅”产品矩阵一同亮相。甫一现身,带着浓浓文化味的贵州茅台酒(燕京八景)就吸睛无数。不少酒商纷纷打探这款文化产品的细节。


一个月后的2019年1月20日,贵州茅台酒(燕京八景)发布会在北京举办。老北京糖画、捏面人、兔爷彩绘、画扇面、京剧等现场表演烘托出独特的京味文化。而这场发布会的主题——文化引领新发展 佳酿盛景绽芳华——更是不离文化这个核心。


此前一周出版的茅台集团内部报纸在头版刊发了李保芳的署名文章《关于“文化茅台”建设的一些思考》,这篇2019年开年最重要的文字,是文化茅台战略的动员和发声。


更早些时候,2018年,茅台集团提出建设“文化茅台”的初步设想。


李保芳说:“从‘茅台文化’到‘文化茅台’,顺序之变,体现的是意识之变、定位之变、战略之变。”


再现燕京八景,“文化茅台”产品家族添丁


相较于一个月前的“犹抱琵琶半遮面”,本次的正式发布会规格和规模都达到了相当的高度。


贵州茅台集团党委书记、董事长、总经理李保芳,党委委员、副总经理杨建军,首农食品集团党委书记、董事长王国丰,党委副书记、副董事长王瑶,中国酱酒界泰斗、原茅台集团名誉董事长季克良,中国著名白酒专家高景炎,中国酒业协会理事长王延才,中国酒类流通协会会长王新国,中国食品工业协会副秘书长马勇,文化名人马未都,故宫博物院古书画专家金运昌,京剧名家于魁智、李胜素等应邀出席发布会。


“燕京八景”,即老北京最负盛名的八处景点。乾隆十六年,乾隆皇帝亲自为之更订名目,并附上御碑御诗。按先后顺序,“八景”依次为:太液秋风、琼岛春阴、金台夕照、蓟门烟树、西山晴雪、玉泉趵突、卢沟晓月、居庸叠翠。而清代画家张若澄更以此为基础,创作了画本《燕京八景图》。


营销走过20年,茅台转向?


在茅台集团的战略规划中,2019年被定位系列酒的“品牌塑造年”,唱响“文化、服务”是营销工作的两大主题,目的是进一步做优品质、做好品牌,提高竞争力,把有品质、有品牌、有文化的产品奉献给消费者。贵州茅台酒(燕京八景)正是一款极具文化力的产品。


北京糖酒集团党委书记、董事长、总经理王晖非常看好贵州茅台酒(燕京八景)的市场前景。喝好酒是大众对美好生活的向往和追求。以“燕山八景”入酒,以茅台文化浸润“京文化”,使该产品极具“明星单品”潜质。京糖将抓住酱酒发展的良好机遇,努力将贵州茅台酒(燕京八景)打造成为展示首都文明的名片。


相较于茅台之前所打造的一系列特色酒,贵州茅台酒(燕京八景)所承载的文化要素更加多元,一款产品中包含了京味元素、山水文化、绘画艺术、汉字经典等多重意象,文化风雅与收藏价值兼具。在现场经销商看来,它将“产品”做成了 “藏品”。在过去,茅台集团塑造了生肖酒、大事件纪念酒、地标纪念酒等多个系列的文化酒。今天的贵州茅台酒(燕京八景),或将是是茅台塑造的又一个产品IP。


营销走过20年,茅台转向?


营销茅台20年后,文化茅台启幕


1月14日,茅台集团内部报纸头版刊发李保芳署名文章《关于“文化茅台”建设的一些思考》,全文2400多字。


这标志着茅台战略重大转向。


2018年是茅台营销20周年。20年间,茅台营销业绩大增长,营销战略大推进,营销网络大解决,品牌形象大提升,产品结构大调整,营销管理大加强,营销服务大进步,文化影响大彰显,营销队伍大发展,打假保质大突破。


截止到2017年底,茅台20年间销售量增长23倍,销售额增长128倍,茅台集团公司累积实现销售收入超过3800亿元,利税超2900亿元,实现利润超1900亿元,成为世界酒王。


营销走过20年,茅台接下来发展靠什么?李保芳给出的答案是“文化”。


“茅台之前走过了两个阶段,第一个是品质茅台,从建国之后到改革开放,当时不做市场,就是在山沟里按照祖宗技艺用心酿酒,把酒做好。第二个是营销茅台,形成了茅台所独有的营销体系。未来怎么卖酒?应该是文化茅台。”李保芳表示,“文化茅台”当是茅台获取更高水平发展的重心。要把文化放到重要位置来打造,要看到显著成效,李保芳也言明,这一过程需要时间来酝酿。


看历史。从上世纪50年初地方国营至今,茅台发展站上新的历史高位。期间茅台一直坚守的文化传统,包括工艺、品质、责任和担当等,起到了决定性作用。


看市场。持续紧张、相对短缺的供需现状,因品质、环境要求所带来的产能有限,将会让茅台长时间处于“卖方市场”。茅台正处于史上最好的发展时期。但企业发展有周期、有起伏,我们必须时刻保持清醒、居安思危,警惕“灰犀牛”,才能行稳致远。


看行业。尽管贵州茅台市值在20个月前超越帝亚吉欧,但在全球五个顶级烈酒品牌中,帝亚吉欧拥有尊尼获加和珍宝两大品牌;在全球100强烈酒品牌中,有22个属于他们。其关键就在于,帝亚吉欧的文化聚合能力,远非一般企业可比。


看自己。在传统不断被打破、创新层出不穷的今天,茅台只有不断丰富和拓展文化内涵,不断丰满和具象文化外延,才能形成跨语言、跨地域、跨文化的说服力和联心、联手、联动的凝聚力,永葆生命力和竞争力。


从上述四个维度看,茅台集团打出“文化”牌,立意和格局跳出了中国,视野面向全球。从品质,到营销,再到文化,不是平行前进,而是螺旋式上升、迭代升级。


李保芳提出,建设“文化茅台”目前大体应有三个“切口”:一是增添茅台发展的新动力;二是形成茅台在新时代的特质;三是为“中国制造”有益输出。其目标在于推动茅台占位全球价值链高端,在世界范围内应得认同和喜爱,为“中国制造”乃至全球商业提供茅台借鉴。


千亿之后,“文化”决定茅台的持续领先


对于2019年冲刺千亿的茅台集团,“文化茅台”代表着新的着力点,代表着持久发展的新路径,也意味着茅台对持续领先格局的着笔,意味着茅台向更广阔的竞争领域发起挑战。


一方面,在茅台酒价格稳定、产量稳定的大背景下,茅台市场的结构性升级很大程度来自更多“有内涵”、“有价值”的产品。通过这种文化立意深刻的产品路线,将使茅台市场保持充足而健康的上行动力,在现有产品结构性领先的基础上,进一步提升其内涵优势,以文化力推高市场对茅台的价值认知和价值认同。


另一方面,面对持续升级的高端白酒品牌竞争,茅台要巩固、扩大其自身领先优势,文化也是必由之径。无论之前的品质优势、产区优势、营销优势等,唯有以文化这条主线将之打通贯穿,使之聚焦、升华和放大,甚至以文化为媒介,实现更多的优势跨界融合,才能使茅台持续领先。


所以,无论是“生肖酒家族”,还是极具山水风雅的“燕京八景”,亦或未来可能出产的其他“文化单品”,都可以说是“文化茅台”战略下的时代产物,而它们所存在的共同目的,一方面是服务市场,另一方面也是为“文化茅台”的形成完善产品带。


在茅台集团的战略规划中,文化既是切口,更是未来发展的主线。“要广泛吸纳社会各方力量,开放式推进‘文化茅台’建设”。李保芳表示,“文化茅台”要把握方向,赢得人心,统筹推进。


前有帝亚吉欧的示范效应,茅台要想综合实力位居全球烈酒巨头,文化牌是重要的抓手。


文化茅台是未来茅台发展的核心,这一决策具有划时代的意义,超越当前的时间和空间。或许没有人注意1月14日茅台内部报纸上的那篇2400多字的《关于“文化茅台”建设的一些思考》一文,但历史会记住这一天。


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