山东行酒令：酒逢知己千杯少。

山东，我们口中的鲁地，孔子的故乡，礼仪之盛，饮酒风气也越发的兴盛，山东人不只重礼，也好饮酒。

山东作为我国的礼仪之邦，上至暮年老者，下至懵懂孩童，对礼仪有着自己独特的理解，而饮酒的风气也与其他省份也有所区别。

婉约派词人李清照在《如梦令》中写道：“常记溪亭日暮，沉醉不知归路”山东人自古以来对酒就有着说不完的话。

豪放派词人辛弃疾则是饮酒与松树饮酒较劲，发出“问松我醉何如，只疑松动来扶，以手推松曰去”山东词人喝酒也自带风趣。

山东人喝酒重礼仪，谦谦君子的性格在山东人身上展现得淋漓尽致。

山东因历史悠久，文人辈出，在山东，喝起酒来也是豪迈开放，而山东为出名的酒莫过于一品景芝，这种酒既有浓酱风格，又自带清香风格，整体香味协调，风格典雅。

在山东受到了很多本地人的喜爱。

山东人重礼仪也好饮酒，但是山东并不仅仅只有一品景芝，山东的好酒也是遍布鲁地，其中就有着4大“失败酒”，在当地的口碑不错却没什么人喝，却在山东人心中占有独一份的位置。

①花冠酒

是花冠集团旗下的一款白酒，酒厂源于上世纪70年代，花冠酒以鲁地优质的高粱，小麦，大麦，豌豆，糯米为原料，搭配传统的酿酒工艺酿造而成。而花冠系列多次被评为“山东省名牌产品”而酒厂的商标也被认定为“中国驰名商标”。这款酒在山东本地受到了很多山东本地人青睐。

花冠酒除了具有浓香型白酒独有的“窖香”，纯和绵甜是这款酒最大的特点。

开盖酒香浓郁，酒线细长，闻香香味馥郁，层次分明，入口以窖香味为主，细细回味，多粮风格显著，酒体感觉丰满，空杯后留香明显。

②云门陈酿

产自山东省青州市，云门陈酿曾经作为中国国家地理标志产品，曾经的名气在山东那是数一数二的，完全不落后于一品景芝。

云门陈酿以当地优质的高料，小麦为主要原料，其中以小麦踩曲，高温堆积，发酵，造就了云门陈酿在鲁酒中独树一帜的风格。

开盖酱香味很浓，入口酒水细腻丰满，幽雅细腻，整体香味丰富，但是层次分明，空杯后的留香也十分出色。

③坊子白酒

产自山东潍坊市坊子酒厂，是山东本地的一款特色白酒，同时坊子白酒历史悠久，据说这款白酒最早可以追溯到石器时代，白酒产自坊子山这里山水秀美，气候适宜酿酒，同时盛产优质的高粱和瓜干，优秀的自然环境孕育了优质的坊子白酒。

这款酒最值得一说的是，以薯干为酿造原料，以波态发酵而成，酒水本身无色透明，入口酒香醇厚，带有淡淡的薯干香味，这款是是我国最为少见的不以谷类为原料酿造的白酒。

④兰陵酒

“兰陵美酒郁金香，玉碗盛来琥珀光，但使主人能醉客，不知何处是家乡”

兰陵酒产自山东兰陵，这款酒最早可以追溯到商代，酒的历史和我国的青铜器一样古老，粗略估计兰陵酒至少有3000年的历史。

原料以山东当地优质的水，高粱，大米，小麦酿造而成，配合上鲁地独特的酿造工艺塑造了兰陵酒独树一帜的风格。

开盖，香味馥郁浓烈，绵柔萦绕，入口清爽，自带甘冽，留香非常明显，兰陵酒将整个窖香发挥到了极致，令人回味无穷，口感则是酒度低但是不淡，甜，净，是兰陵酒最大的特点，风格独特，令人印象深刻。

上面这4款白酒，山东人估计一点都不陌生，但是外地人就知道的少了。

这些酒不仅仅是白酒，更多的是山东人心中的思乡之情。

是山东人心中永远的美好记忆。

白酒市场走到今天，口碑的酒水质量当然是首要保证，倒是在如今这个互联网飞速发展的时代，“宣传”同样重要，这些酒或多或少都是因为宣传上的不足，难以走出当地，虽说“酒香不怕巷子深”但是现在早已不是那个年代了。

当然不仅仅是鲁酒有这样的遭遇，远在西南的贵州也有着同样的遭遇，沦为了贵州省的“失败酒”，令人惋惜不已。

—贵州—

汉董大师酒

产自贵州省茅台镇的一款酱香型白酒，传统的大曲坤沙酱酒，这款酒在贵州当地喝的人还是比较多的。

主要是汉董大师酒选用当地的优质高粱和小麦，工艺则是传统的酱酒酿造工艺，无论是原料还是工艺都是相当优秀的。

开盖酒香压都压不住，倒上一杯，酒水清澈透明，酒水质感十分的醇厚，酒线绵长，入口回甘明显，酱香味突出，细细品味有淡淡的陈香和焦香，空杯留香也比较明显。

但是酒厂领导人一直将重心放在了提升酒质上，从而忽略了宣传，实在是令人可惜。

平坝窖酒

产自贵阳附近的平坝区，很多酒友又称其为“金壶窖酒”，平坝窖酒工艺独特，在传统黔酒大小曲工艺的基础上，发扬了其优点，同时又吸取了部分浓香型白酒的特点。

原料则是以贵州当地优质的高粱，糯谷酿造，其中加入了多味药曲，所以平坝窖酒有着浓郁的酒香，同时细细品味又有着淡淡的药香。

曾经平坝窖酒在贵州非常的出名，但是如今出了贵州就没啥人知道了，实在可惜。

好了今天的分享就到这，你还知道哪些山东好酒，不妨在评论区分享一下。