现在的白酒在市场当中，可谓是数不胜数，而在白酒的香型上面，香型酒也是变化不一，有酱香型、浓香型、兼香型、清香型等等各种香型酒，并且具市场的调查相关数据统计，现在市场上面比较受欢迎的香型酒依然是酱香型白酒首据榜首，而其次香型的白酒紧跟其后，那么酱香型白酒作为市场最热销的一款白酒，它和浓香型白酒相比之下，浓香型和酱香型哪个又要好喝一些呢?

在讨论浓香型白酒和酱香型白酒两款酒哪款更好喝之前，我们应该要了解什么是酱香型和浓香型白酒的概念！

酱香型生产工艺季节性很强，严格按照节气，端午采曲、重阳投料，生产周期长达一年。共分清蒸下沙、混蒸糙沙二次投料，一至七个烤酒轮次，可概括为二次投料、九次蒸煮、八次发酵、七次取酒，历经一年时间。用纯小麦制高温曲，用高梁作原料。

浓香型为例，它的香味风格主体是乙酸乙酯，其化学性质是易挥发。对空气敏感，能吸水分，使其缓慢水解而呈酸性反应;所以可以推出浓香酒不是存储时间越长越好，而是5年之内越陈越好。

所以综合以上所述，在关于浓香型白酒和酱香型白酒好不好喝的这个问题上面，其实是没有一个明确的说法，因为每个人的喜爱不一，有的可能是偏爱于酱香型白酒一些，因为对于它而言，酱香型白酒喝起来使人更豪爽一些，而也有的人比较喜欢浓香型白酒一些，因为它的浓香可以给人一种陶醉的感觉，所以在浓香型白酒和酱香型白酒当中，哪个好喝，并没有一个明确的答案，因为每个人的喜好都是不同的。

通过上文内容，可以说这两种香型各具特色，品种也有高中低之分，因而，正如罗卜白菜各有所爱，这两种酒不存在谁更好之说。