从疯牛到分化——酱酒新周期研讨会

作者:酒途云商 时间:2022-08-31 阅读:282

从疯牛到分化——酱酒新周期研讨会


近日,由河南省糖酒食品流通协会主办,贵州金沙酒业销售公司承办的“从疯牛到分化——酱酒下半场发展论坛”在贵州金沙酒业销售公司华中区9s综合体验馆举办。


中国人民解放军防空兵学院某部政委关随旺大校、贵州金沙酒业销售有限公司华中区总裁蒋化洋、亮剑营销咨询公司董事长牛恩坤、大河酒坊事业部总监李素丽、大象新闻金融消费事业部副总监贺荣凤、河南省糖酒食品流通协会副秘书长张倩、贾湖酒业集团营销中心总经理付建新、贵州平坝酒业集团河南运营中心总经理王猛、贵州平坝酒业集团河南运营中心营销总监李登明、贵州(珍酒)易地传承酒业公司总经理李森霖、河南茅醇酒业有限公司营销总监曾振宇、河南赖永初商贸有限公司总经理张振锁、贵州金沙酒业河南营销部部长张帆、同赢总部港招商部总经理王志伟、河南省副食品有限公司金沙品牌部主管焦森杰参加了论坛并讲话。河南酒途文化传媒有限公司总经理刘玉主持了此次论坛。


主持人刘玉用细流时代、湖泊时代、大江大河时代梳理了酱酒的发展,并把这次论坛旨在促进厂商之间的交流和了解,促进酱酒产业发展和迭代,酱酒发展“一波三折”的情况下酱酒企业如何调整的目的为大家阐述。


从疯牛到分化——酱酒新周期研讨会


首先贵州金沙酒业销售公司河南营销部部长张帆致欢迎词,他欢迎大家的到来,并对金沙酒业提出意见和建议。他讲到酱酒的发展不是一蹴而就,也不是一帆风顺,酱酒这几年的快速发展是酱酒企业坚守品质和初心,厚积薄发、励精图治的结果;酱酒热是人民群众日益提高生活品质对美好生活的向往所致。贵州金沙窖酒酒业有限公司的产品“金沙回沙酒”曾经畅销贵州60年。金沙酿酒历史源远流长,文化底蕴深厚。据《黔西州志续志》记载,早在道光年间,金沙所产白酒就有“村酒留宾不用赊”的赞美诗句。上世纪三十年代,茅台酒师刘开廷引入茅台大曲酱香工艺,酿造金沙美酒。公司旗下共有两大品牌,一是摘要,定位“来自贵州金沙的高端酱香白酒”,摘要酱香酒,高端新选择,全国销量增长超100%;二是金沙回沙,定位“来自贵州金沙的酱香名酒”,金沙回沙酱香酒,畅销贵州60年。公司拥有员工3000余人,固定资产达35亿元,年产基酒达2.4万吨。2021年,金沙回沙和摘要双品牌价值合计1036.45亿,位居中国白酒第12名、中国酱酒第3名。




从疯牛到分化——酱酒新周期研讨会


河南省糖酒食品流通协会副秘书长张倩致词中提到,河南省糖酒食品流通协会成立于2000年4月,是河南省唯一省级糖酒食品流通专业协会;协会始终按照“服务行业、促进交流、协力发展、共创辉煌”的办会宗旨,奉行“真诚、务实、共享”的办会理念,积极为会员单位在信息交流,政企沟通,服务行业等方面提供指导和服务,团队全体人员在王庆云会长的带领下,发扬新时期艰苦奋斗的精神,与时俱进、开拓创新,努力把协会构建成全国同行业一流的服务型协会而奋斗!


同时还强调,希望各个会员单位,更多地参与到协会的活动中,提出更加可贵更加优质更加具有意义的活动方案,河南省糖酒食品流通协会一如既往的为会员单位服务而努力。


亮剑咨询公司董事长牛恩坤老师说,酱酒的这次放缓是一次发展中的震荡,是一次调整是好事,酱酒还远远没有到尾声。他会把酱酒快速发展中的水分挤掉,让酱酒更加长远健康发展。他强调说疯牛时代、割韭菜的时代已经过去,下面就是谁能扎根谁能生存,只有踏踏实实做市场的企业才能更加长久。


从疯牛到分化——酱酒新周期研讨会


大河报大河酒坊总监李素丽讲到品牌的建设需要持续的文化输出,宣传也需要根据自己的情况和现代科技的发展走进细化、专业化、科技化的路线,在节约的前提下,把宣传作用最大化!


从疯牛到分化——酱酒新周期研讨会


河南赖永初酒业有限公司是茅台镇老牌企业恒兴酒厂河南总代理,其总经理张振锁已经经营赖永初酒20余年。张振锁说干白酒就要懂酒,更要了解白酒的文化与传承,不是所有白酒都能成为名酒,名酒是要有积淀的。白酒企业在快牛时代肆意涨价是对消费者的不尊重,是对文化的亵渎。


白酒新国标的祭出,就是为了去伪存真、大浪淘沙、潮水退去才能知道谁在裸泳。


从疯牛到分化——酱酒新周期研讨会


河南茅醇酒业有限公司总经理曾振宇表示,疫情只是加速了酱酒的蜕化,下半场酱酒的红利依然存在,只有重品质、重运营、重底线、重文化的企业才能获得长远的发展。


贵州平坝酒厂集团河南办事处营销总监李登明说,结合疫情和消费的情况,为了减少经销商库存和压力,让经销商陪着企业共度难关,平坝酒厂确定了长期的战略思维以光瓶为主、先做品质、后做运营、然后再成为品牌。新国标的出现就是提升品质的契机,会加速酱酒的品牌的进化。


从疯牛到分化——酱酒新周期研讨会


郑州曲梁同赢置业招商部总经理王志伟说,酒厂要加强调研以提高产品的竞争力和细分市场的能力。


从疯牛到分化——酱酒新周期研讨会


贾湖酒业集团营销公司总经理付建新说,贾湖酒业从2014年开始酿造酱香型白酒,不是为了追风,是因为贾湖酒业原来就有酿造酱香的历史,所以把它重新捡起来了而已!但是也是有战略规划的,酱酒还远远没有达到顶点,看看原来祖国江山一片浓,就能想象酱酒的未来在哪儿。一个企业产品的价格其实不是成本就是成为品牌过程中品牌价值投入,对于前三年发展较快的企业来说,现在已经挣到了一定利润,下面要做的是要把品牌做扎实!


从疯牛到分化——酱酒新周期研讨会


贵州珍酒易地传承酒业有限公司总经理李森霖表示,感谢酱酒让大家围坐在一起,也感谢酱酒才使得公司从1500万做到年销售额1亿。但是酱酒不能无秩序地疯涨,而是用合理的价位更加巩固消费者的需求,对于一个生意人来说,把生意做大做成才是本事,只有站在群众里的利益上才能把生意做成。


最后,贵州金沙酒业销售公司华中区总裁蒋化洋总结了大家的讲话,并分享了他去商丘调研的情况,他强调虽然现在难但是经销商信心十足。他们通过近郊游等短线项目仍然抓住了更多的消费者。


“卖酒就是分享快乐”——蒋化洋总裁总结道。


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