不想比肩茅台的酒不是好酒

作者:酒无止境 时间:2022-08-30 阅读:704

不想比肩茅台的酒不是好酒



作为每天都和酒打交道的贵州人,我每每想起茅台镇那么多可以生产出和茅台酒品质相差无几产品甚至还要好的酒厂,居然没有一家敢公开叫板茅台酒就欲哭无泪。


都说茅台酒不可复制,难道和茅台酒同处一地的茅台镇其他酒厂生产的酒就可以复制吗?贵州酒全国闻名,贵州茅台镇这一特殊环境酿造的基酒更是全国众多酒厂的基础,贵州酒业具有先天的资源优势和环境优势,如何从资源优势向整体竞争优势提升和转型是整个贵州白酒业转型升级和加速发展的必然方向。


遗憾的是,特别是茅台镇的很多酒企,还是没有找到自己的发展之路,做什么都是亦步亦趋地跟在茅台酒的后面捡人家嚼过的剩菜剩饭吃。捡别人嚼过的东西吃,怎么会有营养呢?让人难受的是,有些酒厂明明有自己的优势可挖却不去宣传,一个劲地说自己是什么茅台镇第二大酒厂等云云,却不知越是这样说消费者越没印象。消费者是买酒又不是买酒厂,你大不大关人家什么事,产品的优势和不可代替才是真正吸引消费者的地方。而且,这种“自贬身价”也是得不偿失,不知道第一的也可能是因为看到这句话才想到去了解,有第一可买哪个还会买第二嘛!


茅台镇为什么时至今日还没出现第二个“茅台酒”,原因固然很多,但和当地酒厂自己的这种思维方式也是息息相关,而且我认为这才是真正导致大家迟迟发展不起来的主要原因。我们再看相邻一省的四川,泸州老窖是浓香典范,也是四川第一家被评为中国名酒的酒厂,但我们看四川“六朵金花”有哪一家何曾说过自己和泸州老窖有什么关系?


我们再把目光放到全国,洋河的崛起难道不是它自己有远见卓识身体力行的结果?茅台被誉为“国酒”的说法由来已久,但洋河就不承认,旗帜鲜明地提出了“新国酒”的概念。茅台想以商标的形式把“国酒”永远据为己有,最后也因“有误导消费者之嫌”被国家商标局驳回不予注册。其实,茅台在这件事上也是犯了低级错误,有什么比得到消费者的认可更有保障,我是认为不管什么产品消费者的口碑才是最好的“商标注册”。


茅台酒是好酒毋庸置疑。我只是为和茅台酒同处一地的其他酒厂感到惋惜和不平。不想当将军的士兵不是好士兵,不想比肩茅台的酒就不是好酒。别的一时赶不上,起码酒的品质不能降低,做不出一万顿,做一万瓶也行呀。这是我对自己的要求。酱香博物馆,集酱酒大成,谱古韵新章,致力于做传统酿酒工艺文明的守护者和传承人。我们酿酒要卖,但我们更在乎把产品打造成社会文明的标志。我们不说超越谁,我们做好自己就行。


兄弟齐心,其利断金。一枝独秀不是春,百花齐放春满园。最后,在这里,我们祝市场上涌现出更多的“茅台酒”,祝贵州酒的明天会越来越好,祝天下所有的消费者都心想事成!身体健康!万事如意!家庭幸福!


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