4月25日,中国酒业协会果露酒分会暨保健酒工作委员会理事会议在北京举行。中国酒业协会常务副理事长王琦,中国酒业协会果露酒分会理事长、劲牌有限公司董事长吴少勋,泸州老窖养生酒业有限责任公司董事长付全贵,南通颐生酒业有限公司高利生,广西古岭龙集团有限公司总裁刘超,泸州老窖养生酒业有限责任公司总经理兰余等企业代表出席了本次会议。
王琦在发言中表示,果露酒发展的过程中还需要发挥地域特色、企业特色打造适合当前生活方式的优质产品。依照不同的水果及原材料特色打造深受消费者喜爱的标志是可行的方式之一。在企业发展过程中应该坚持品牌打造。值得注意的是果露酒在销售、营销以及渠道等多个方面都有自身特色,不能照搬白酒。
吴少勋在讲话中指出,果酒企业以区域性、小规模企业为主,大部分企业没有纳入国家统计局统计范畴,目前果酒行业销售规模在10-20亿,整体行业还处于萌芽期。就行业发展情况,他表示,露酒行业市场需求增速放缓,仍有空间。整个行业生产格局仍没有变化,强者恒强,领头企业比重继续增大,与第二层次的差距仍然在拉大。露酒的品牌推广升级,注重场景与体验。露酒产品开发向口味愉悦性发展,这类产品不再将某种保健功能作为产品开发的目标,更多的追求其愉悦的属性以及长期饮用的安全和健康价值,取得消费者的认可。
同样,果酒行业面临的主要问题:一、露酒行业发展不平衡、仍处于发展的初级阶段;二、产品功能研究不充分、竞争力弱;三、相关法规的滞后,导致保健酒创新难度大;四、露酒中高端产品空缺。
同时,与会嘉宾还就围绕产业共识、产业发展政策、产品风格、市场定位、消费文化、企业文化、地域文化等话题进行了深入交流。
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