李曙光:白酒是永恒的朝阳产业,要去术存道!

作者:华夏酒报 时间:2022-08-29 阅读:940

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李曙光:白酒是永恒的朝阳产业,要去术存道!


2020年,突如其来的新冠肺炎疫情,给白酒行业和企业发展带来了冲击。疫情改变了世界格局,也改变了诸多行业的发展态势。新变化、新趋势势必改变白酒行业秩序、重塑竞争格局,对众多酒业企业未来发展提出了新挑战,也会成为企业发展的重要机遇。


在此调整与机遇并存之际,4月18日,五粮液集团公司党委书记、董事长李曙光受邀参加“谷雨论坛”。在论坛上他表示,当前,加强形势研判,把握市场主动权,比任何时候都更重要。


“去术存道、创造未来!”李曙光会上对白酒行业发表观点称,在这个充满大变革的时局下,我们要坚定发展信心,明确发展任务。五粮液一直在提醒自己,要做冷锅上的蚂蚁,不要做热锅上的蚂蚁。


01


白酒兼具成熟期、成长期和初创期特征


近年来,伴随着经济发展和消费升级,白酒行业逐步呈现出结构性繁荣的增长态势,行业集中度逐渐提高,向优势品牌集中、向优势产能集中、向优势产区集中的大趋势已经形成。


目前,六大白酒产区(宜宾、遵义、宿迁、泸州、吕梁、亳州)产量占全国白酒产量近六成,收入近七成,利润近九成。与此同时,整个行业依然存在增长粗放、产能过剩等问题。


通常,一个产业生命周期包括初创期、成长期、成熟期和衰退期。但白酒产业历史悠久,是一个非常有意思的产业。李曙光表示,它既是一个永恒的朝阳产业,在不同方面又兼具了成熟期、成长期和初创期的特征。


李曙光:白酒是永恒的朝阳产业,要去术存道!


李曙光判断,从产能扩张和行业结构看,白酒行业已处于成熟期。2019年,白酒行业规上企业产量达到785万千升,同比下降0.8%左右;规模以上酒企从2016年1600家减少到1100家,这是产业成熟、过剩产能出清的表现。


另一方面,从收入、利润增速来看,白酒行业仍处于成长期。2019年,白酒行业规模以上企业销售收入增长和利润增长,均高于同期工业增长。而利润的增长又大于收入的增长,收入的增长又大于产量的增长,特别是优势品牌、优势产能、优势产区具有更强的增长能力,充分说明行业整体效益在持续提升。


此外,从行业的规范、标准等方面来看,白酒行业还算是在初创期。目前,白酒行业规范还需要进一步强化,产品标准建设还需要进一步完善。产品执行标准整体还比较粗放,维度单一、辨识度不高,难以有效进行差异化产品划分,白酒国际化标准还是一个空白。


李曙光的这一轮发言,充满了对白酒行业现状、趋势、价值和问题,尽显清晰性和深邃性。


02


去术存道,危机也创造了企业发展机遇


在会议上,李曙光首次提出,只有去术存道,才能开创未来。去术存道就是去旧的方法,立新的思想,就是要坚决摒弃急功近利、投机浮躁的旧方法、旧套路。


李曙光:白酒是永恒的朝阳产业,要去术存道!


在李曙光看来李曙光表示,今年,大家要看发展指标,但更重要的是深入思考结构性问题、战略性问题,需要企业家们开拓的精神、前瞻的眼光和国际的视野。


我们首先要关注消费新场景带来的产品和模式创新。白酒具有明显的社交属性,聚饮消费在白酒消费中占比高达80%。随着疫情防控进入常态化,基于互联网、大数据的产品创新和商业模式创新将成为更大的热点,并将为消费者提供更加个性化、便捷化的服务体验。


其次,要关注行业战略性重组机遇。产业集中是历史必然,产业整合是大势所趋。行业秩序的改变、竞争格局的重塑中往往孕育着战略性重组的新机遇。


三要关注白酒成为“中国潮”的可能。当前形势下,要寄希望于强大的内需市场,也要关注中国国际影响力带来文化输出对白酒行业的影响和可能。如何成为“中国潮”的一部分,让更多年轻人爱上白酒,让更多国际友人爱上中国白酒,也值得深入思考和研究。


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