纵观世界酒文化历史，不同的国家和民族，在历史文化积淀中源源不断地酿造着美酒，法国的白兰地优雅，古巴的朗姆酒清冽，加拿大的冰酒甘美......世界酒文化色彩斑斓的长卷已经铺开，随小编一起去欣赏一番吧。

荷兰的甘露——金酒

金酒是荷兰的国酒，也称杜松子酒，是以大麦芽与裸麦等为主要原料，配以杜松子酶为调香材料，经发酵后蒸馏三次获得的谷物原酒。色泽透明清亮，酒香味突出，香料味浓重，辣中带甜，风格独特，无论是纯饮或加冰都很爽口。

但因香味过重，荷式金酒只适于纯饮，不宜作混合酒的基酒，否则会破坏配料的平衡香味。

墨西哥的灵魂——龙舌兰酒

龙舌兰酒是墨西哥的国酒，也称特基拉酒，是以龙舌兰为原料酿造，有口味烈，香气浓的特点，常被用来当做基酒调制各种鸡尾酒。

对于独特的酒，墨西哥人也有独特的饮酒方式：每当净饮时，墨西哥人会在手背上倒些海盐末来吸食，然后用腌渍过的辣椒干、柠檬干佐酒，别有一番风味。

西班牙的阳光——雪利酒

雪利酒是西班牙的国酒，是以白葡萄酒为酒基、勾兑葡萄蒸馏酒酿成，曾被莎士比亚赞为“装载瓶子里的西班牙阳光”。

雪利酒的酿造，是要将它装在橡木桶中，曝晒在艳阳之下三个月后，再收起来冷藏贮存。有些酒表面浮上一层白膜，称为“开花”，其味道清爽鲜美，宜作为饭前开胃酒；而没有白膜的则称为“不开花”，味道甜美浓郁、酒精度高，通常作为饭后酒。

法国的生命之水——白兰地

白兰地是一种蒸馏酒，以葡萄为原料，经过发酵、蒸馏、贮藏后酿造而成。白兰地不是法国的专属，却以法国出品而驰名，且以干邑地区生产的为美。

干邑二十五万亩沙垩土和温和的气候，适宜葡萄生长，也是酿造白兰地得天独厚的自然条件。

古巴的海盗之酒——朗姆酒

朗姆酒是甘蔗压出来的糖汁，经过发酵、蒸馏而成。原产地在古巴，含酒精38%~50%，也有无色的。

朗姆酒口感甜润、芬芳馥郁，很受加勒比海岛的喜爱，海明威也是它的忠实粉丝。

加拿大的国货之光——冰酒

加拿大冰酒是一种甜型葡萄酒，选用在葡萄树上自然冰冻的葡萄酿造而成。冰酒的酿造对地理气候要求极为严格，纬度高，温度低，冬季要全然天寒地冻，但其他季节却又要够温暖，因此只有北纬41度的几个省生产冰酒。

一般认为，晚间是饮用冰酒的最佳时间，冰酒上桌前，要在4-10℃的温度下冷藏，用的杯子往往是小型甜酒杯或郁金香杯。

徜徉世界文化探寻一抹酒韵，浓、淡、香、烈都自有一番滋味，人们在一斟一酌间快意畅饮，品味生活，作为一个酒鬼，真想把世界各地的酒都喝遍~