酱香，有历练的人，才能体会其中的酸甜苦辣

现任茅台董事长李保芳对阿里巴巴董事局主席马云说，很多年轻人并不爱喝茅台。

马云则说：“我年轻的时候也不喜欢喝茅台，但随着年龄增大，我们就喜欢茅台，我们也说不出这是什么，这是酸甜苦辣带出来的。”而这也正是茅台的魅力所在。

将茅台从一个连年亏损的偏远小厂，带到如今上万亿市值的，不是别人，正是四十多年喝了两吨价值600万茅台的中国白酒大王：季克良。作为茅台发展历史上的一个里程碑式的人物，80岁的茅台教父季克良对于如今茅台业绩居功至伟。

1964年，季克良第一次踏进了茅台酒厂的大门，成为了其中的一员。那个时候的季克良是一个刚刚从无锡轻工业学院毕业的小伙子，别人喜欢称呼他“小季”，20年后，他被任命为茅台酒厂的厂长，一呆就是47年，慢慢的成为了老季。

1985年，认为自己并不适合做行政工作的季克良主动辞去厂长职务，埋头钻研酿酒技术，成为茅台酒厂历史上第一位总工程师。在他看来，厂里缺少这样一种技术型人才。

在这期间，由于工作需要，季克良喝过的茅台酒加起来估计有两吨。这个数字在他接受采访时，也得到证实。“其实平均下来，一天只有二两多。”按照53度飞天茅台计算，如今一瓶官方指导价为1499元，两吨茅台价格在600万左右。

一流的好酒，必然离不开一流的酿造工艺、调酒师。

在得天独厚，拥有天时、地利、人和的环境下，茅台镇成为中国酱香好酒的第一产地。

贵州茅台镇大福酒业（集团）有限公司坐落于驰名中外的中国第一酒镇——茅台镇酱香型酒原产地保护区内，享有得天独厚、不可复制的 气候、土壤、水源和微生物群等自然资源条件，是茅台镇历史悠久的酱香白酒生产企业之一。

大福酱香酒采用茅台酒的制酒工艺，以时间酝酿好酒，古法传承的“12987”工艺，即端午制曲、重阳下沙、一年一次生产周期、2次投料、9次蒸煮、8次发酵、7次取酒。严格按照“三高三长”的酿造工序，酿出好喝不上头的酱香好酒。

同时，大福酱香酒的总工程师——龙则河是国家一级评酒师，高级酿酒师和高级品酒师，龙则河师傅一直坚持亲自酿酒、调酒，精益求精是他对大福酒的态度和要求，滴滴甘醇，均出自大师之手。

2015年，大福酒业集团受邀参加在巴拿马举行的万国博览会100周年庆典，并获颁荣誉勋章，集团生产的酱香酒更是摆上美国南方酒业公司拉斯维加斯的体验店。

大福酒厂占地面积六万余平方米，年产优质酱香白酒4000余吨。优质纯粮酱香基酒及陈年老酒储备达8000多吨，这样的存储量在贵州除茅台企业外，大福酒业位居第二。

琼浆玉液、余香缭绕。喜欢喝酒的你，是否也能品出当中的酸甜苦辣。