茅台酒厂一年生产几万吨，在市场上买的白酒确实贵、但没出过酒厂的白酒就不赚钱了，在酒厂上班的员工并不是每个人都能接触到酒、只有每个月出酒的时候，才能看到。
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在茅台酒厂上班的员工一般都是大多数都是呆了五六年或者七八年以上的，尽管有些接触不到、每天闻到酒槽味基本上对酒多多少少有点犯困，有些老酒鬼管你喝庆幸、只要不耽误工作就好了，很多当地人都觉得能进到茅台酒厂上班是一件很光荣的事情，所以是说酒厂工人非常珍惜、要是真的仅仅是因为喝酒把工作丢掉了、那不是太亏了？
茅台酒厂的取酒步骤是可以随便喝的，但是和酒打了半辈子交道了、又不是为了确认酒的整体口感要尝一小口，要不然其他时间喝不了，而且窖池窖泥、粮食残留、水、酿造、储存、流通等过程接触管道都有可能产生重金属超标，没有经过处理是不能直接喝的、大厂会进行除杂，方法很多，每家酒厂都有各自的方法、经验和技术，他们这方面做得非常出色，这也是为什么要买大厂酒的原因之一了。
酒库里的酒：茅台镇这边差不多所有的酒厂都差不多、如果有客户到酒库参观、那里的酒随便喝、不管喝多少随便，但是有一点是，一滴酒也不能带出酒厂，门口都有人检查，工作人员也一样，酒厂食堂里一般都会有酒给员工喝的前提是不耽误工作就行了。其实说实话酒厂防的不是偷偷地喝酒、而是员工偷酒。
之前在习酒的酒厂有幸尝到过一次酒库的酒，看着酒体是黄色的，但一般的酒都是透明色或者是淡黄色的。
