啤酒白酒不能掺着喝，因为啤酒含有大量二氧化碳，会加快白酒酒精的吸收，使人容易醉。啤酒和白酒是两种不一样的酒类，所含的成分不同，混合饮用容易喝醉，或引起头疼，头晕等状况。

白酒和啤酒的成分不一样，并且酒精的浓度也不一样，其中啤酒酒精浓度低、白酒酒精浓度高。而且啤酒含有的二氧化碳更多，更容易挥发，若是患者将啤酒和白酒混饮，会加速酒精在身体的渗透，影响消化酶的产生速度，导致胃酸分泌异常，使人更容易醉酒。并且，两种酒混合更容易加重肝脏的负担，导致头痛、头晕、恶心等醉酒反应更明显。

喝混合酒容易醉，不同成分的酒混合在一起，酒精作用效果更快、更强，也就让人更容易感受到醉意。详细一点来说这个道理就是，一定量的饮用酒精，通俗来讲的即乙醇，并不容易使喝酒者发生喝醉的感觉，而当乙醇同与其化学结构相近的物质如甲醇、丙酮等混合共同进入人体内，对人的神经系统造成刺激反应，产生化学作用后才容易造成喝酒人醉酒的感觉。