作为后疫情时代的首届全国糖酒会，2023年第108届全国糖酒商品交易会人头攒动，热闹非凡。白酒品类作为历届全国糖酒会上的主角，备受关注。在本此糖酒上，酱香白酒和浓香白酒表现依然强势，但一阵“清香风”的刮起，却格外引人瞩目。追溯中国清香白酒的起源，可至1500余年前。深厚的历史底蕴奠定了清香白酒庞大的群众基础，哪怕如今酱香“后来居上”。作为清香白酒发源地的山西，白酒文化源远流长，成熟的酿造技术和独特的地理气候条件孕育出了一批知名清香白酒品牌，乔家大院酒业就是其中之一。

春糖亮相，乔家大院收获满满

山西历史底蕴深厚，清香白酒文化源远流长。近年来，清香白酒市场占有率呈逐步上升趋势，更多清香白酒品牌发展壮大。由山西乔家大院控股管理有限公司和太原市博汇酒业有限公司共同投资成立山西乔家大院酒业有限公司，自成立之初，就以打造品质白酒，赓续乔家经商精神为己任，致力于助推清香型白酒高质量发展，亮相全国糖酒会，乔家大院酒业品牌文化、产品品质以及独特的经营理念得到了广大参展者和投资者的认可。

古法传承，奠定品质基础

乔家大院酒业生产基地坐落于山西酒都杏花村。南靠汾河，北依青山的杏花村具有得天独厚的地理条件，是酿酒微生物的理想栖息地。乔家大院酒业于这钟灵毓秀之地，以优质一把抓高粱和豌豆为原料，采用多重工艺层层筛选，优中选优。所得之上乘原料，经粉碎、润糁、清蒸糊化、冷散加曲、地缸发酵和蒸馏出酒六大步骤，最终之成酒呈现出了“清、爽、绵、甜、净”之特点。近年来，工业数字化成为了白酒产业发展之新动力。乔家大院酒业在严格遵守“全、严、实”三字经的基础上，以现代化技术赋能白酒酿造，实现了标准化生产有效保障了产品质量，让消费者喝的安心，喝的放心。

文化赋能，彰显文化之美

白酒是中国传统文化的载体之一，承载着几千年的历史和文化。乔家大院酒业秉承乔氏家族的用人之道和经商之道，致力于将乔家文化、晋商精神发扬光大。作为清香白酒的中坚力量，乔家大院酒业深挖白酒文化基因，梳理清香白酒发展的历史脉络，在酿造生产过程中有机地融合“晋商文化、票号文化、大院文化、酒文化”等元素，以文化赋能白酒酿造，并以此为设计理念创新性地推出了几十余款文化白酒系列，持续深化品牌内核，以酒彰显山西传统文化之美。

历经八年发展，乔家大院酒业以独特的口感及良好的口碑逐渐打通全国市场，目前在山西晋北、河北保定、内蒙古呼和浩特、包头、福建、上海、浙江等区域均已建立了乔家大院酒分号，完备的技术储备和市场渠道为乔家大院酒业的发展增添助力。未来乔家大院酒业将持续扩展，继续夯实巩固山西市场，进一步提升企业实力，促进中国白酒产业高质量发展。