听说，经常喝红酒还能有效预防蛀牙，这有科学依据吗?适量的红酒可以起到软化血管的作用，红酒还能做面膜，甚至是做菜，但是红酒真的有预防蛀牙的作用吗?接下来给大家揭开红酒的隐藏秘密。

西班牙的一个科研团队表示，红葡萄酒中的多酚物质对我们的口腔健康有积极的影响。该类物质可以与肠道细菌进行相互作用，同时抵挡口腔受到有害细菌的侵害。

该团队的研究人员检查了两种不同的红酒多酚物质对人体的影响，此外他们还研究了市面上可以买到的葡萄籽以及从红酒中提取的物质对粘在牙齿和牙龈上并引起牙菌斑、蛀牙和牙周病的细菌可能产生的作用。

研究发现，红酒中的咖啡酸(caffeic acid)和P-香豆酸(p-coumaric acid)这两种多酚物质可以削减口腔细菌粘附在牙龈组织上的能力。

综上所述，葡萄酒中的多酚物质能够减缓细菌的生长，从而对预防蛀牙起到一定的帮助。红酒虽然有这样的好处，生活中我们也应该适量饮酒，即使是度数较低的红酒也要适量饮用。