11月21日,国家工业和信息化部网站发布“工业和信息化部关于公布第二批国家工业遗产名单的通告(工信部产业函〔2018〕417号)”显示:贵州省遵义市仁怀市“茅台酒酿酒作坊”正式被认定为第二批国家工业遗产。
▲国家工业和信息化部网站通告截图
“茅台酒酿酒作坊”为国家级重点保护工业遗产群,包括 “成义”烧房烤酒坊旧址,“荣和”烧房干曲仓旧址、踩曲坊旧址、烤酒坊旧址,“恒兴”烧房烤酒坊旧址,制曲一片区发酵仓,制曲二片区踩曲坊、发酵仓,制曲二片区石磨坊、干曲仓,勾贮车间下酒库第五栋酒库、第八栋酒库。
▲国家工业和信息化部网站通告附件截图
据悉,为贯彻落实党的十九大关于加强文化遗产保护传承的决策部署,推动工业遗产保护和利用,茅台集团自主申请,及省市工业和信息化主管部门、有关单位推荐,专家评审和网上公示等程序,“茅台酒酿酒作坊”顺利入选第二批国家工业遗产名单。这批工业遗产是茅台酒及其文化的实物载体,是我国民族工业自清代以来艰难前行、不断发展壮大,并创造辉煌的历史见证,是时代变迁的缩影,具有极高的历史文化价值,承载着贵州乃至中国酿酒工业发展的精髓,是历代茅台人智慧的结晶。
▲茅台酒酿酒作坊之“茅酒之源”工业遗址
此次“茅台酒酿酒作坊”入选国家工业遗产,为下一步公司工业遗产的保护及合理开发利用奠定了良好基础,对充分发挥公司工业遗产的综合效益提供了极大助力。同时,为贯彻落实《国家工业遗产管理暂行办法》相关要求,茅台集团会继续采取有效措施,加强对国家工业遗产“茅台酒酿酒作坊”的保护、管理,积极推动工业文化的传承和发展。
▲茅台酒酿酒作坊之茅台酒酿酒工业遗址广场
工业遗产,是指包括具有历史、技术、社会、建筑或科学价值的工业文化遗迹,包括建筑和机械,厂房,生产作坊和工厂矿场以及加工提炼遗址,仓库货栈,生产、转换和使用的场所,交通运输及其基础设施以及用于住所、教育等与工业相关的社会活动场所。
▲茅台酒酿酒作坊之干曲仓、踩曲坊工业遗址
工业遗产的保护和利用,是在推动工业文化产业发展的大视野下提出的。工业遗产是工业文化的重要载体,它记录了我国工业发展不同阶段的重要信息,见证了国家和工业发展的历史进程,具有重要的历史价值、科技价值、社会价值和艺术价值。开展国家工业遗产认定,有利于抢救一批濒危工业文化资源,传承中国特色工业精神,促进工业文化产业创新发展。