浓香型白酒作为中国白酒市场的半壁江山，虽然这几年酱香型白酒在茅台的带领下逐渐火热，但就目前来说浓香型白酒的市场份额依然是最大的，且浓香型白酒是消费者最容易接受的香型，清香型白酒与之相比气味过淡，而酱香型白酒的味道又过于冲，只有浓香型的白酒以浓香甘爽为特点，经过陈年老窖或者人工培养的老窖发酵，产生乙酸乙酯，这种成分含香量较高，而且香气突出，口感绵柔，消费者更容易适应。

浓香型白酒主要以"无色透明、窖香优雅、绵甜爽净、柔和协调、尾净香长"等风格特点名扬海内外。其具有芳香浓郁、绵柔甘洌、香味协调、入口甜、落口绵、尾净余长等特点，而判断浓香型白酒酒质优劣的主要依据就是闻香味。都说酒越陈越香，但是如果是这种香味突出的酒，也是放越久越好吗？

八方贺白酒

浓香型白酒原料主要采用高粱和其他杂粮，经过酿造发酵产生大量的乙酯乙酸，使得浓香型白酒的香气浓郁且突出，例如五粮液、八方贺等是其典型的代表。

浓香型白酒【八方贺】融合五种粮食,深度传承纯粮白酒匠心工艺,并沿袭传统节气标签,以谷雨、大雪、夏至三款精美包装,呈现出十足的精英感，八方贺是中国金花集团旗下金花酒业有限公司的浓香型白酒，算是新品上市系列的白酒。

八方贺

一般来说，新酒刺激性较大，口感上有所欠缺。往往不如那些经过一定时间储存后，酒体变得绵甜、柔和、醇厚，成为散发着陈香的陈年老酒。所以储存年数越久浓香型白酒口感就会越好，酒体历经多年储藏后会更加风华醇美，愈久愈浓，愈久愈香醇，价值也会越来越高。白酒专家们把储藏达二十年以上的好酒比做液体黄金，由此可见其价值潜能！浓香型白酒也是值得收藏的白酒之一。

八方贺

浓香型白酒适合长期储存吗？

适合！“浓香型白酒适合长期储存。一般储存时间为4-5年左右，3年以内是最佳饮用时间，不然酒质就会发生变化，降低口感。”

八方贺

那么浓香型白酒存放3年、5年、10年口感上有什么区别？

3年:无色或微黄透明，窖香浓郁、陈香明显、柔和、绵甜、尾味净爽、余香和回味悠长。

5年:无色或透明微黄，窖香浓郁、陈香幽雅、醇厚丰满、绵柔甘冽、落口爽净、余香和回味悠长，窖香和陈香的复合香气协调优美。

10年:无色或微黄透明、窖香浓郁、陈香突出、幽雅细腻、醇厚绵柔、甘冽净爽、余香和回味悠长、酒体丰满，具有悠美协调的复合陈香。

什么样的浓香型白酒适合长期存放呢？

高度数的浓香型白酒一般更适宜长期存放。而很低度数的酒有些是勾兑的，里面的乙醇很容易挥发，酒质容易变坏，无法长期保存。

因为度数比较低的白酒，在进行保存的时候会造成酒精快速地蒸发，从而影响到口感，因此在进行保存的时候一定要注意使用的酒的度数，同时根据说明书来进行保存的时候一定要用心，避免因为操作上的失误造成白酒的质量降低。

白酒是我国劳动人民勤劳智慧的结晶。我国的酿酒业有着几千年的历史，在五千年的中华文化发展的历史长河中，酒文化起着积极的作用，白酒作为中华酒祖也对人类文明的发展也产生了巨大的影响。在酿酒业漫长的发展过程中，经过无数酿酒工人、技术人员不断地探索与总结，积累了丰富宝贵的酿酒技术和经验，使我国的酿酒技术水平得到不断地完善、进步和发展。

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