沙场无父子,普茅PK陈年茅台,你投谁一票?领匠酒业解剖

作者:好酒先生 时间:2023-03-17 阅读:614

沙场无父子,普茅PK陈年茅台,你投谁一票?领匠酒业解剖


现在陈年茅台酒的价格在五千左右,而今年普茅的价格已经炒到 二千六七了,它们两个的差距真的有这么大吗?


我们拿普茅和茅15对比下:


我们都知道茅台酒的年份酒陈年茅台15年,品尝起来感觉这种年份酒无论是香气还是气味还是口感都是非常不错的,尤其是它这种均衡性协调性呐,是普茅(普茅是指由贵州茅台股份有限公司出的53度白瓷瓶飞天牌)所没有的。


第一:酒柱区别


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首先我们将两种酒倒出来醒酒一会,在这种静止状态下呢,茅15比普茅感觉颜色不是很深,但是当你晃动的时候这个茅15就比普茅就深了很多很多颜色了,尤其是一晃动那种油亮感加上这个黄色是普茅所没有的。而且这个挂杯呢,茅15也要好很多,虽然普茅这个挂杯形成的比较快,但是茅15的挂杯酒柱是又粗又大,而且在最后的时候普茅酒柱都消失了,茅15这个酒柱啊还依然还有形成.


第二:葱香味的区别


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当我单独闻普茅的时候会发现,普茅的气味是不错的,酱香味也很突出,而且还有淡淡的酱陈味,仔细闻的时候这个普茅的曲香和酸香也是比较舒服的,尤其是这个酸香让你感觉好舒服那种感觉,气味呢也是很芬芳、很饱满的。但是当我们闻了茅台15年后再去闻普茅,你会发现普茅的陈香怎么就马上就没有了,普茅更多的突出是这个新酒的淡淡的酸涩味道、生粮味。而反观这个茅15陈香味优雅、酱香味又浓郁,在酱香和陈香的引领下茅15拥有普茅所没有的,淡淡的这个烟熏香、淡淡的这个药味和这个青草香,还有最后呈现出来的那种淡淡的桂花香和蜜香味,在这些香味的符合下、闻起来茅15真的是比较芬芳,而且层次感也是比较明显,当然每个人闻了之后感觉是不一样的,我们继续入口来区别下。


第三:入口区别


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当我们2种酒都入口后仔细的回味对比下,个人感觉普茅一入口还是有那种淡淡的刺激感,而且普茅入口的时候这个甜味啊并不是特别特别的足,一入口、一搅拌,马上呈现的就是很重的很明显的那股酸味,而且这个酸味刺激你这种唾液分泌的生津感感受是非常明显的,在这生津感中了它这个涩味上来的还比较快,它给你的感觉就是这个滋味就是在酸和涩的引领之下,棱角分明是那种奔放的感觉,而当我们喝下去之后口腔的涩感和酸感依然还是非常明显的。


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相比茅台15年入口它酒比较顺,这种刺激感酒没有普茅那么重,入口的时候你就会感觉,他这个甜味是非常足的,是非常舒服的。只是当你把酒用舌头呡两下会感觉,他这个酸味还是有的,但是这个酸是感觉软绵绵的,不是那么重,但是也是刺激咋们的这个味觉啊也是很强的,而且当我们日寇茅15的时候呢我们的唾液分泌啊酒没有普茅那么多,或者不像普茅分泌那么明显,总结出来就是茅15喝酒来给人一种很圆润饱满的感觉、不管是层次感、还是我们打嗝出来的这个气味都是非常强的,突出的就是这个陈香。


第四:空杯余香区别


当我们喝完之后,仔细闻留下的空杯你会发现,普茅呈现出来的更多是酱香,而茅15呢呈现出来的是陈香。


所以个人认为这两种酒还是有差异的,有人喜欢普茅的这种新的酸味酱香味,有人喜欢茅15的这种陈年味,索然价格不一样,但是给我们的味觉呢都是非常不错的,那么您会更喜欢哪一款呢?欢迎留言!


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