板城酒话廿四节气

/惊/蛰/

惠风和畅，春暖花开

惊醒蛰伏于地下冬眠的昆虫

种子伴随着希望破土而出

窗外桃枝上一粒花蕾轻轻绽开

世间所有美好，都与春天一同醒来！

惊蛰 / 炒豆

每一个节气都有与之相对应的食物，诠释着时令至味和中国人的生活哲学。

惊蛰之时，很多地方有吃炒黄豆的习俗，做法是先将黄豆用盐水浸泡，然后炒至发出噼里啪啦的声音，表示虫子在锅中受煎熬时的蹦跳之声，寓意新一年的春耕顺顺利利，免受病虫的危害。