90年代初,随着国内酒厂产品线的丰富,盒装酒开始盛行,光瓶酒成为低端产品的代表存在至今,2021年光瓶酒市场规模988亿元,占行业总规模的16%。这里不乏大单品的存在,2019年,牛栏山以15元-20元/瓶的价格实现了百亿销量,随着消费的升级,汾酒“逐步”占领45元至50元价格带,实现了从14亿元/年至54亿元/年的销量跨越。与此同时,百元及以上的光瓶酒“横空出世”,一时间“高线光瓶酒”成了行业内热议的话题,众多酒企纷纷效仿,这里不乏一些头部企业。
哪些人在消费光瓶酒?
白酒起源于中国,饮酒习俗和传统深入人心,有着较大的消费群体。目前,我国月收入2000元以下的人群总数为9.64亿人,约占总人口的68%。光瓶酒一直以来以低廉的价格吸引着广大的消费者,作为快消品,光瓶酒成为了低收入人群的不二选择。
光瓶酒的“高”品质能支撑“高”价格吗?
白酒因产地、工艺和原料的不同,衍生出众多香型和特色的产品;千百年来口传心授的传统酿制技艺,使之生产标准不一且无法高度工业化,至今许多关键生产环节仍需酿酒师傅靠经验完成;白酒的微观指标需要专业评测,不能成为消费者及时评判的工具;而依靠品鉴分辨酒质优良的方法又很难被非专业的广大消费者所使用,固大品牌、低价格、习惯的口感和良好的口碑成为了光瓶酒消费者选择的重要依据;而追求高品质的消费者大多会选择盒装酒。
近年来,因为消费升级、成本上涨和新国标实施等原因,导致光瓶酒价格“逐步”上浮,这是符合市场发展的,但某些品牌横空出世的“高价”光瓶酒恐怕只能成为营销的噱头,高线光瓶酒,未来路在何方?让我们拭目以待吧!
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