文丨海纳机构总经理、中国酒业协会常务理事 吕咸逊

3月18日春糖期间，贵州金沙酒业战略发布会暨金沙纪年系列新品发布会在成都举行，很荣幸入选以吕云怀大师为首席顾问的金沙智库。作为一名深度接触酱酒10年的老兵，很看好金沙酒业特别是“金沙”“摘要”品牌的发展。

首先是“一大优势——基酒储量”。酱香型白酒的最大特点是酿酒、储酒周期长，正宗的大曲酱香酒至少是酿酒一年、储酒四年，所以酱香型白酒容易在高速发展期后遇到基酒储存不足的问题；金沙酒业2018年已经具备3800口窖池、1.9万吨/年产能，在湖北宜化国有企业大资本支持下基酒储量更是高达4万吨，优质酒比例90%以上，这将是金沙酒业高端酒摘要、中高端酒金沙1951发展的坚实基础。

其次是“两大品牌——金沙+摘要”。以“金沙回沙，醇柔酱香”为定位的“金沙”品牌，开启了酱香型品类细分的新时代，在以吕云怀、吴天祥为首的大师、专家组的指导、支持、评审下确立了金沙回沙酒“醇柔”的独特风味，再辅以1930、1951、1963的纪年系列，用产品讲历史、用产品讲故事，“金沙”品质+历史的品牌价值将得到进一步彰显。而以“国香典范，珍品摘要”为定位的“摘要”品牌，基于尊重茅台的国酒地位、酱香的国香地位，主打800元/瓶以上的高端酒市场，正在迅速补位贵州高端酱香酒品牌资源的稀缺，并得到了名优白酒超商大商的追捧。

第三是“三大单品——摘要、金沙1951、金沙五星”。摘要作为贵州高端酱香酒品牌，将坚持大单品战略，让品牌代表一个价格，让价格成为品牌价值的重要组成部分；金沙1951，以纪念1951年国营建厂命名，既是对峥嵘岁月的追忆，更是国有企业历史责任的继承，忘记历史就是背叛，金沙回沙1951就是不忘初心、砥砺前行；金沙五星，是贵州省内消费者多年选择的好酒，将以“五星之选”的高性价比继续为中产阶层服务。

第四是“四大高地——产区、成本、品质、价格”。在茅台龙头一路高歌的引领下，在贵州省“黔酒中国行”等活动的推广下，酱香型白酒的产区化得到了越来越多消费者的认同，而茅台、习水、金沙也正在成为贵州酱香型的三大“产区高地”；用粮多、周期长等的酱酒知识科普，酱酒需要的山地特产高粱稀缺等，也正在把酱香酒推到“成本高地”；季克良老先生提出的“茅台，喝出健康来”，不但助推了茅台而且赋能了酱酒到“品质高地”；正是产区、成本、品质等要素的共同叠加，使得酱酒占有了消费者认知的“价格高地”。所以，摘要、金沙1951在四大高地支撑下大有可为。

第五是“五品文化”。金沙酒业张道红董事长提出了品牌文化、品质文化、品鉴文化、品德文化、品味文化的“五品文化”，这将是金沙酒业可持续发展的坚实支撑。白酒是物质的，更是精神的；白酒对国人不是个人必需品，而是群体嗜好品，是表达的需要、尊重的需要、传情达意的需要，是社交的润滑剂，陌生到熟悉只需要一杯“摘要”；所以，五品文化，是文化入酒、是酒扬文化，是“金沙”、“摘要”的灵魂和精神。