因古有石斛在民间乃有“救命仙草”之称，在生活节奏越来越快的今天石斛又被注重养生的大伙儿奉如至宝，进而刮起了石斛保健风。石斛分铁皮石斛、金钗石斛等等，金钗石斛以贵州省赤水出产的最为有名。在1935年红军四渡赤水过茅台曾经用酱香型白酒擦拭消毒伤口，饮用酱香型白酒舒筋活血，最后我们的伟大领袖甚至说长征的胜利茅台酒也是有大功劳。

茅台镇红军四渡赤水纪念塔

金钗石斛是我国传统的名贵中药， 金钗石斛的主要功效有:滋阴补虚、提高免疫力、抗衰老、抑制肿瘤、补五脏虚劳。金钗石斛俗称药黄金。性寒、味甘、淡、微咸。生于石壁上、茎丛生。《道藏》将石斛、雪莲、人参、首乌、茯苓、肉苁蓉、灵芝、珍珠、冬虫夏草列为“中华九大仙草”，其中石斛位居“中华九大仙草”之首。据《本草纲目》记载：俗方最以补虚、主治伤中、除痹下气、补五脏虚劳赢瘦、强阴益精、厚肠胃、补内绝不足、逐皮肤邪热痱气、治男子腰脚软弱、健阳、补肾益力、壮筋骨、暖水脏、轻身延年等。

赤水野生金钗石斛

酱香型白酒以茅台镇七点五平方公里出产的质量最为上乘，而其中又以飞天茅台酒最为有名。茅台酒厂是在兼并早期茅台镇的三家作坊的基础上而发展起来的，其生产的茅台酒以酱香突出、优雅细腻、酒体醇厚、回味悠长、空杯留香持久的特点而被观广大的酒类爱好者而痴迷。据研究表明，每天适量的饮用茅台酒不仅对肝脏没有损伤反而会激发肝脏产生金属硫蛋白而保护肝脏。现在的茅台镇酱香型白酒都和茅台酒几乎一致的生产工艺操作的，可以说得上是老百姓喝得起的”贵州茅台酒”

早期的小葵花茅台酒

古有武林豪杰为除掉武林败类而强强联手，而今天为了更好的发挥金钗石斛和酱香型白酒的优势我们做了一次尝试，用酱香白酒泡洗干净晾干水分的金钗石斛。

洗干净待用的金钗石斛

抽取酱香型白酒泡石斛

前期的炮制实验