“酒是粮食精，越喝越年轻。酒是长江水，越喝人越美。”

酒桌上经常听到这句巧妙的劝酒词，仔细想来，除了想让客人多喝一些的热情之外，这句话用在匠心酿造的好酒上，一点也不为过。

人类文明在火的应用后得到了飞速发展，而人类对粮食的延展应用，则可以说更是“神来之笔”，而这神来之笔的点睛处，莫过于谷物酿酒。

自古以来，好粮酿好酒，道地药材能治病。作为中国粮仓的河南，不仅是中华文明的诞生地，更是美酒酿造原粮的核心产区。

中国好粮看河南，河南好粮看豫东。

在一望无际的豫东平原上，被誉为“中国面粉城”的永城（2005年10月12日中国食品工业协会授予永城市“中国面粉城”称号，永城也是中国唯一获此殊荣的城市。）可谓占尽天时地利。

而作为豫酒五朵金花之一，馥合香型白酒始创者的皇沟酒业，就坐落在这方“金色麦浪”中。

在永城，11.4万公顷集中连片的富硒土地资源，形成了自东向西穿越九个乡镇的富硒地带，天赋异禀的富硒资源让永城充满着“硒”引力。

堪比黑土地的富硒土壤，为小麦的成长提供了得天独厚的条件，所产小麦磨成的面粉，不仅营养丰厚、麦香浓郁、味道可口，是加工高端面粉食品的优选原料，更是酿造馥合香的核心密码。

曲为酒之骨，曲决定酒的味道，那么天下粮食千千万，馥合香酒为何选择用富硒弱筋的永城小麦制曲呢？

永城所产的富硒弱筋冬小麦，色泽金黄，颗粒坚实、饱满、均匀、皮薄，无霉变。除了淀粉外，含有少量的蔗糖、葡萄糖、果糖等成分，富含富硒等微量元素，还有一定含量的麦胶蛋白和麦谷蛋白。

这些蛋白质在在适当的温度和酸度下会通过微生物和酶被降解为小分子可溶性物质，生成酒体中的呈香呈味物质，达到酒体饱满、香气幽雅馥合的良好效果。

好闻好喝的酒，一定是好酒。

皇沟馥合香不仅在原粮的选用拥有独特的产地优势，通过中国白酒泰斗于桥先生对馥合香酒工艺的独创，成就了多粮多曲共酵，多香多味相合，品饮起来绵软可口，馥合香气优雅细腻，空杯留香久而饮后醒酒快的特点。