中国产区概念从无到有,再到展露世界经历了一个漫长的沉淀,如同喧嚷的夏日过后,白露为霜前的那味独有的葡香,已经早早的默默酝酿,终于迸裂出一个个不一样的中国北方产区形象。
根据中国海关发布的公开数据,近三年来,来自法国、澳大利亚和智利的进口葡萄酒数金额持续走高,与此同时,中国葡萄酒的购买习惯正在逐步深入人心。随着国内酒水消费的结构性调整,公务需求减少,个人和商务消费开始占据酒水市场的主导地位。加之近一段时间国产葡萄酒频繁亮相“国宴”场合,让它的人气值不断攀升。国产品牌似乎在甘美中熬出了未来。
国产品牌的持续热度,也让国内产区被人追捧,近一段时间以来,中国传统的老产区一改曾经的默默无闻,纷纷扬起高调的旗帜。
七海明珠,回顾十年再出发
蓬莱作为世界七大葡萄海岸之一,具备阳光、沙砾、海洋等发展优质海岸葡萄酒的“3S”特质。截至目前,蓬莱产区拥有标准化酿酒葡萄基地8万亩,取得生产许可证葡萄酒企业70家,落户精品酒庄37个,年接待葡萄酒文化旅游游客近100万人次,产业综合收入达40亿元,形成了一个融多产业、聚发展的综合性葡萄酒产业。蓬莱产区计划在未来十至二十年内,建设葡萄酒庄105个、葡萄酒小镇6个,打造中国最大的酒庄集群。
10月19日,“10年,再出发”——世界七大葡萄酒海岸之中国蓬莱战略规划媒体沟通会举行。中国酒类流通协会会长王新国,中国酒业协会常务副理事长王琦,中国食品科学技术学会葡萄酒分会理事长刘树琪,中国酒类流通协会秘书长秦书尧,副秘书长赵禹,蓬莱市人民政府副市长孙传武,蓬莱市葡萄与葡萄酒局局长丛雁鹏,来自《中国酒业》(ID:zg91zz)等媒体的记者,主流酒商代表、葡萄酒爱好者等100多人出席了沟通会。
中国酒类流通协会会长王新国表示,消费者需求的多元化和个性化推动了国内葡萄酒呈现百花齐放的特点,蓬莱产区表现尤其突出,倾注十年心血打造的“中国海岸葡萄酒”产区特色已经为广大消费者所广泛认同,奠定了蓬莱产区在国内葡萄酒行业,乃至全球葡萄酒行业中独一无二、不可替代的价值与地位。未来,蓬莱产区应充分演绎蓬莱的城市文化底蕴,以海岸葡萄酒为载体,展现中国传统文化的厚重沉淀,展现当代中国的蓝色梦想,这才是蓬莱的葡萄酒,这才是世界的蓬莱。
中国酒业协会常务副理事长王琦指出,蓬莱产区是与世界葡萄酒产区接轨最早的产区,在国内外具有重要地位。总结蓬莱产区的发展可以发现,产区不断进步,产业发展健康,创造了诸多第一:国内第一个举办葡萄酒类产品和设备展;入驻国外企业数量第一;第一个成立葡萄与葡萄酒局;政府对于产业的重视程度第一。葡萄酒行业是一个“前人栽树后人乘凉”的产业,在葡萄酒行业发展处于恢复性增长的态势的大背景下,蓬莱产区要立足文化底蕴、发展基础、人才优势,在政府、企业和媒体的推动下,促进葡萄酒产业的发展。
回顾蓬莱产区1995年至今的发展历史和海岸葡萄酒的发展初衷,中国食品科学技术学会葡萄酒分会理事长认为,蓬莱将葡萄和葡萄酒产业作为城市的百年立市产业,产区第一个十年,发现了发展葡萄酒产业的潜力,从零开始实现了与国际接轨,建成了中国葡萄酒名城,赢得了国内外认可;第二个十年,蓬莱发起建立了世界海岸葡萄酒联盟,提出了7大葡萄酒海岸的概念,发表了蓬莱宣言。“十三五”,蓬莱产区发展更趋于理性,未来需要在厉行发展的思路之下,扎实地工作,推动产业新的“黄金十年”的实现。
如今,蓬莱市葡萄酒产业制定了发展和战略规划情况,并呼吁全行业共同为蓬莱葡萄酒产业的发展出谋划策。在酒行业调整、复苏的背景下,蓬莱产区面临关键节点,未来的发展目标是进一步提高国际化程度,使“中国海岸葡萄酒”具备强大的国际竞争力,确立蓬莱作为国际葡萄酒名城的整体形象和行业地位。
酒行业调整、复苏的背景下,蓬莱产区盘点以往发展和推动未来发展具有重要作用。
渤海“老龙头”,南下抬首泉州
无独有偶,产品销售作为葡萄酒产业发展的核心驱动力,产区政府、企业与产品经销商三者之间的关系是相互支持、密不可分的。处理好产区与市场的关系,建立一批区域葡萄酒体验中心,对于规范渤海之滨的河北秦皇岛地区葡萄酒市场流通渠道,提升品牌可信度,促进秦皇岛市葡萄酒产业整体形象提升和企业产品销售都将起到积极的促进作用。10月23日,由秦皇岛市葡萄酒产业发展促进局、秦皇岛市食品和市场监督管理局、秦皇岛市葡萄酒商会主办,“爱上秦皇岛葡萄酒泉州品鉴会”在福建泉州举行。此次活动在福建省内选择了32家秦皇岛葡萄酒经销企业作为秦皇岛葡萄酒产区企业葡萄酒品牌体验中心,并举行授权挂牌仪式,同时举办秦皇岛葡萄酒品鉴会。
秦皇岛政府部门领导及秦皇岛部分葡萄酒企业负责人、福建泉州地方政府部门及相关协会嘉宾、福建地区经销商、媒体记者等约百人出席了品鉴活动。
秦皇岛是我国优秀葡萄酒产区之一,为进一步规范秦皇岛葡萄酒市场流通渠道,优化市场环境,提升品牌可信度,秦皇岛市食品和市场监督管理局、泉州市工商行政管理局共同成立了葡萄酒监管执法协作领导小组,并正式签署监管执法协作备忘录。
秦皇岛市葡萄酒产业聚集区管委主任、秦皇岛市葡萄酒商会会长陈向东在致辞中提到,经过多年的精心培育发展,秦皇岛市已经形成了集生产、研发、旅游、休闲为一体的葡萄酒产业体系。泉州不仅是一座美丽而又充满活力的城市,更是丝绸之路的起点,同时又是国内最重要的葡萄酒销售市场之一。在这里举办的“爱上秦皇岛葡萄酒泉州品鉴会”,便是以酒为媒,汇聚两地业界精英、业内同僚,牵手相聚、合作共赢。
近年来,秦皇岛市委、市政府高度重视葡萄酒产业发展工作,将葡萄酒产业作为绿色产业与旅游产业、文化产业融合发展,取得了明显工作成效。在秦皇岛市委、市政府的领导下,各级监管部门突出葡萄酒产业特点,以问题为导向,坚持预防为主、风险防控、全程监管、服务至上的发展理念,加强葡萄酒生产过程控制,建立了从酒葡萄种植、葡萄酒酿造到葡萄酒贮藏的严密监管体系,积极推进了葡萄酒质量安全可追溯体系建设。签约授牌仪式结束后,“爱上秦皇岛葡萄酒泉州品鉴会”正式拉开帷幕,来自秦皇岛葡萄酒产区的地王、今朝美、十年红、香格里拉、柳河山庄等五家葡萄酒企业准备了多款优质葡萄酒供来宾品鉴。此次合作,必将进一步加强秦皇岛葡萄酒源头监管工作,优化秦皇岛葡萄酒在泉州市场的销售环境。同时,葡萄酒品牌体验中心也将进一步提升秦皇岛葡萄酒产区品牌形象,促进企业产品在福建地区的市场推广。
(本文选自《中国酒业》杂志)
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