今年的10月底，我们推出了一款入门级的酱酒【初道】，旨在以百元内的价格让我们的新老酒友能有好的酱酒体验，今天就和大家分享一下【初道】的故事。

初道寓意：

·不忘初心：

指的是坚持给酒友们带来好喝的酒，让更多人了解酱酒之美。

·酱酒之道：

酱酒之道则是“12987”的坚持，是80%完整率打造的特别口感，大曲坤沙工艺酿造好酱酒。

【初道】作为一款入门级的酱酒，秉承了我们一直以来对酱酒品质的坚持，今天和大家分享一下【初道】背后的故事。

【初道】不忘初心，酱酒之道

一、志同道合，和酒友一同出发寻酒

想要推出“初道”这款酒的最初，是因为两位在我的酒局上认识的酒友的拜访。在他们的对话中，我了解到了一部分酒友们对我们入门级酒的需求：平价又好喝的酱酒。酒友的话让我下定决心把这个一直被搁置的计划提上日程。

灵感迸发，一拍即合的寻酒之旅

很荣幸地的是，得知了我的这个计划，两位酒友欣然同意了我共同出发寻酒的提议，就这样，我们三个仿佛少年郎一般，带着一股子冲动，就这样兴致高昂得准备出发了。

二、茅台镇寻酒-走街串巷尝百家酒

· 寻酒历程：

到了茅台镇之后，首先见到的就是我们的老朋友罗厂长，我们带着两位酒友认识了天水的赵总，又花了半天时间走遍了美酒街寻访好酒。

寻访茅台镇酒街

遍寻好酒

期间不乏有好酒佳酿，但价格上超出了预算，价格合适的，又往往没达到我们对酱酒的要求。

尝百家酒只为寻心中的酱酒之道

现在回想起来，仍然觉得这段一步一个脚印的寻酒之旅令我心潮澎湃，重要的是想要寻得好酒的用心，重要的是陪在身边并肩寻酒的人和情谊。

· 寻酒心得：

就像罗厂长说的，作为本地人自然知道好酒何处寻，但品味的这段历程却是不可或缺。的，除了品尝了不少好酒，亲自感受当地的酒文化也让我很有感触，所谓“纸上得来终觉浅，绝知此事要躬行”，就是这个道理。

品味酱酒，以酒会友

三、“初道”选酒不忘初心

罗厂长按照需求给我们现场勾调出了价格在200以内大家都比较满意的口感，而这驾轻就熟的操作还是得益于他在酒厂中成年累月的实验和对每个轮次酒的深刻了解。

华成酒厂的罗厂长（酒体工程师）勾调中

和酒友一起在厂里品鉴坤沙工艺酱酒，最终选定窖藏5年7轮次酒的精心调制，加上25年老酒调味。用心选好酒，即使是入门级的酱酒我也不会放弃对好酒的口感追求。

入门级也要坚持打造好酱酒

“不忘初心，方得始终”一直是我的信念，希望【初道】能让更多酒友愿意尝试酱酒，一同享用专属于酱酒的丰满和醇厚。

本次推出的入门级酱酒【初道】目前已发售，168元/瓶，大曲坤沙工艺酿造好酱酒，邀您一同评鉴。