酱香酒自从前几年就开始火爆起来，一般人都觉得是因为茅台，它把酱香酒的地位推向了史无前例的高度。其实，对于酱香酒的火爆，我倒是觉得是这样：

大众跟从

提起酱香酒，大家想到的肯定是茅台，正是因为茅台的高知名度、高价位，让购买、收藏酱香酒变成了一种流行趋势，而大众的情绪都是跟着流行走的，不管是服装、饮食、审美等等，都离不开主流的流行趋势，特别是在现在信息高速发达，人们获取资讯如此快捷的时代，于是乎酱香酒的热度很快就起来了，而且还在愈发红火。

酒香重口

一般来说，吃惯了重口味的食物往往就不太吃得惯清淡的食物，对于白酒也是一样。清香型、浓香型白酒相对于酱香酒来说都是属于味道比较清淡的，初初品尝酱香酒的时候肯定会不太适应，觉得这酒的口感很凛冽。但是喝过几次酱香酒之后，慢慢的也就适应这种酒香了，甚至还觉得别有一番风味，这时再去品尝清香型、浓香型白酒，肯定会觉得不太够了。